Noong nakaraan, ang madalas na pagkain ay inihanda sa mga kaldero, kaldero, at mga cast ng cast. Ang mga pinggan ay mabango, at pinaka-mahalaga sa malusog. Ang lugaw sa mga kaldero ay nabulol, lahat ng mga bitamina ay napanatili sa mga gulay, karne at isda ay naging malambot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo:
1.5 kg ng patatas
2 itlog
1 medium sibuyas, 300 gr matigas na keso
100 gr. mantikilya
asin
ground black pepper.
Paraan ng Pagluluto:
Kumuha ng isang palayok, ibuhos ang tubig at ilagay sa isang pigsa. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, kung malaki, pagkatapos ay gupitin. Talunin ang mga itlog hanggang sa puting bula. Peel at makinis na tumaga ang sibuyas. Gupitin ang keso sa maliit na cubes. Ilagay ang patatas sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot (mga 20 minuto). Magdagdag ng kalahati ng mantikilya sa mashed patatas at ihalo nang maayos upang ganap na matunaw ang mantikilya. Pagkatapos ay idagdag ang pinalo na mga itlog, sibuyas at keso. Asin, paminta at ihalo nang mabuti. Ilagay ang natapos na mashed patatas sa nakabahaging kaldero, makinis, kumalat sa mga piraso ng ibabaw ng natitirang mantikilya. Painitin ang oven sa 180 degrees. Maghurno ng mga patatas hanggang browned ng mga 20 minuto. Maglingkod nang mainit nang walang paglilipat sa iba pang mga pinggan. Maaari mong palamutihan ng isang sprig ng perehil.