Bihirang nagbibigay ng malay-tao sa buhay ng bihirang nagbibigay-daan sa iyo upang palayawin ang iyong sambahayan na may masarap, masustansya at malusog na sopas. Ngunit ang mga sopas ay nagpapanumbalik ng balanse ng likido sa katawan, nagbibigay ng kinakailangang mga bitamina at mineral, ay madali at mabilis na nasisipsip. Gumawa ng sopas ng patatas na may keso at crouton para sa iyong mga mahal sa buhay. Madaling maghanda, masustansiya, matipid, at pinakamahalaga, aabutin ka ng isang minimum na oras.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Patatas - 1 kilo,
- gatas - 1-2 baso
- sabaw - 0.5-1 litro,
- mga sibuyas - 1-2 piraso,
- bawang - 2-4 cloves
- matigas na keso (gouda
- tilsiter
- Dutch) - 200 gramo,
- mantikilya - 100 gramo,
- asin
- ground pepper
- gulay
- tinapay ng rye o trigo,
- langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ihanda ang sabaw nang maaga. Karne, manok o gulay. Kung ang oras ay hindi sapat, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang inuming tubig para sa sopas.
2
Ang mga patatas ay kailangang ma-peeled at i-cut sa maliit na piraso. Ilagay ito sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, ibuhos ang mainit na sabaw o tubig. Huwag ibuhos ang labis na likido. Dapat itong takpan ang patatas na hindi hihigit sa 1 sentimetro. Asin ang mga patatas sa simula ng pagluluto, kaya mawawalan ito ng mas kaunting mga asing-gamot sa mineral. Dalhin sa isang pigsa, kumulo sa loob ng 20-30 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga patatas. Tandaan, ang mga batang patatas ay mas mabilis na luto.
3
Habang ang mga patatas ay pinakuluan, kinakailangan upang alisan ng balat at pino ang mga sibuyas. Iprito ito sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi. Pagkatapos ay pinong tumaga ang isa o dalawang mga cloves ng bawang. Idagdag ang bawang sa kawali na may mga sibuyas, ihalo at alisin mula sa kalan.
4
Ang keso ay dapat na gadgad. Pakuluan ang gatas. Kung nagdagdag ka ng malamig na gatas sa patatas, makakakuha ito ng isang kulay-abo na tint.
5
Ang mga handa na patatas ay kailangang durugin ng isang kahoy na crush, pagkatapos ay matalo sa isang blender. Maaari ka ring gumamit ng isang salaan ng buhok upang i-chop ang mga patatas.
6
Idagdag ang pinirito na sibuyas at keso sa mga patatas.
7
Ibabad ang masa ng patatas na may pinakuluang gatas sa pare-pareho ang likidong puri. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at alisin mula sa kalan.
8
Mga lutong crouton. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa ng nais na hugis. Init ang langis ng gulay sa isang kawali (mirasol, oliba o linga). Fry ang inihandang tinapay sa loob nito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
9
Kuskusin ang natitirang bawang sa isang pinong kudkuran, ihalo sa asin. Ang pangunahing kapaitan ay nakapaloob sa gitnang usbong ng bawang, alisin ito bago pinuputol ang mga clove.
10
Lubricate na may bawang na pinaghalong mga crouton.
11
Ibuhos ang sopas sa mga plato, ilagay ang tuktok. Bon gana.