Ang isang cupcake ay isang maliit na cupcake na gawa sa air dough at pinahiran ng isang pinong cream. Ito ay para sa isang sumbrero na gawa sa cream na libu-libong tao ang nagmamahal sa napakasarap na pagkain na ito. Kung nalaman mo na kung paano gumawa ng mga cupcake, pagkatapos ay oras na upang makabisado ang sining ng paghahanda ng iba't ibang mga cream upang palamutihan ang kahanga-hangang dessert na ito.
Piliin ang iyong recipe
Custard ng Cupcake
Mahahalagang sangkap:
- 2 tbsp. kutsara ng gatas;
- 3 tbsp. kutsara ng harina;
- 1 tbsp. isang kutsara ng asukal;
- 2 itlog ng manok;
- 20 g mantikilya.
Pagluluto:
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga itlog, harina at 1 tbsp. isang kutsarang gatas. Sa isang hiwalay na mangkok ng enamel, ihalo ang asukal sa nalalabi ng gatas, pagkatapos ay ilagay ang halo sa mababang init at dalhin ito sa isang pigsa. Kapag ang likido ay kumukulo, unti-unting ibuhos ang unang bahagi ng gatas na may harina at itlog dito. Lutuin ang cream hanggang sa makapal - mga 5-7 minuto.
Alisin ang masa mula sa apoy, idagdag ang mantikilya dito, pagkatapos ay ihalo nang lubusan at iwanan upang palamig sa temperatura ng silid. Bago palamutihan ang mga cupcakes, ang custard ay dapat ilagay sa ref para sa isang sandali upang maitakda.
Ang cream para sa mga cupcake mula sa kulay-gatas at condensed milk
Mahahalagang sangkap:
- 1 maaari ng condensed milk;
- 200 g mantikilya;
- 200 g kulay-gatas;
- 300 g tinadtad na mga walnut.
Pagluluto:
Una, talunin ang condensed milk na may bahagyang pinalambot na mantikilya. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng pinakuluang gatas na may condensed Sa nagreresultang timpla, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na mani at muli hagis ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis. Alisin ang tapos na cream upang palamig sa refrigerator, at pagkatapos ay palamutihan kasama ang mga sariwang inihurnong na muffins.