Pinagsasama ng grill ng hangin ang mga pag-andar ng isang gas stove, microwave at isang double boiler. Ang mga produkto sa loob nito ay inihanda sa pamamagitan ng nagpapalipat ng hangin na pinainit sa isang naibigay na temperatura. Sa panahon ng pagluluto sa isang grill ng hangin, ang labis na taba ay tinanggal mula sa karne o manok, na mahalaga para sa pagluluto ng mga pagkain sa pagkain.Kung magpasya kang magluto ng inihaw na manok sa isang grill ng hangin, makakakuha ka ng isang talagang masarap na ulam na maaaring pag-iba-iba ang iyong pang-araw-araw na menu o palamutihan ang maligaya talahanayan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Manok
- pampalasa
- ang asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng manok para sa pagluluto sa grill ng hangin. Hindi ito dapat maging napakalaking, na may timbang na mga 1 kg. Hugasan nang lubusan, alisin ang anumang natitirang mga entrails, at putulin ang labis na balat sa leeg. Patuyo ito sa loob at labas ng isang tuwalya ng koton.
2
Ihanda ang pinaghalong na ihalo mo ang manok. Maaari mo itong bilhin sa tindahan, ngunit mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili. Kunin ang bawang at gilingin ito sa isang mortar na may asin. Magdagdag ng cardamom powder, pinatuyong basil, gadgad na nutmeg, coriander, mapait na pulang paminta. Kuskusin ang bangkay ng manok na may halo na ito sa loob at labas. Ilagay sa ref sa loob ng 30 minuto.
3
Maglagay ng isang baking sheet o isang plato para sa taba sa ilalim ng grill ng hangin, na alisan ng tubig sa panahon ng paghahanda ng manok.
4
Kasama sa air grill kit ang isang espesyal na metal stand para sa pagluluto ng mga manok. Ilagay ang bangkay ng manok sa kinatatayuan na ito at ilagay ito sa baso ng salamin ng grill ng hangin. Kung wala kang paninindigan na ito, maaari mong palitan ito ng isang walang laman na bote o ilagay ang bangkay nang direkta sa grill. Magluto sa temperatura ng 220-250̊ C sa loob ng 30 minuto.
5
Suriin ang pagiging handa ng manok. Upang gawin ito, itusok ito gamit ang isang kutsilyo. Kung ang isang malinaw na likido ay pinakawalan, handa na ang manok. May isang sitwasyon kapag tumatagal pa rin ng ilang oras para sa buong kahandaan, at ang itaas na bahagi ng bangkay ay sumunog nang bahagya. Upang maiwasan ito, takpan ang manok ng foil at magpatuloy sa pagluluto.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang ihanda ang pinaghalong manok na pinaghalong, ang toyo ay maaaring gamitin sa halip na asin. Kung nagdagdag ka ng 1 kutsarita ng pulot sa tulad ng isang halo, kung gayon ang natapos na manok ay makakakuha ng isang gintong hue at isang masarap na crust.
Ang isang maanghang na lasa ay lilitaw kung kuskusin mo ang manok na may halo ng 1 tbsp. l gadgad na luya ugat, 2 tbsp. toyo at 1 tsp pulot. Maaari kang maglagay ng kalahati ng isang lemon sa loob ng manok.
Maglingkod ng pinirito na patatas o niligis na patatas sa pinaghalong ulam para sa inihaw na manok. Kapag naghahain, palamutihan ng mga sprigs ng mga sariwang damo.