Sa tagsibol, nais kong talikuran ang mabibigat na mga pinggan ng taglamig na taglamig, lalo na dahil ang tag-araw ay malapit lamang sa sulok, na nangangahulugang oras na alisin ang taba na naipon ng taglamig. Ang sopas na ito ay angkop para sa mga vegan, pati na rin ang mga nagdudulot ng allergy na sapilitang sumunod sa isang diyeta na therapeutic hypoallergenic. Ang sopas ay maaaring kainin ng hindi bababa sa maraming beses sa isang araw para sa pakinabang ng figure at kalusugan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - kalabasa - 200 g;
- - turnip - 200 g;
- - repolyo - 800 g
- - tubig - 1500 ml
- - asin, buto ng caraway, itim na paminta - sa panlasa
- - langis ng mirasol - 2 tbsp.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang sopas ng gulay ay luto sa oven, na maiiwasan ang mga pagkaing pritong at sa pagluluto nito.
Bilang karagdagan, ang isang ulam na luto sa ganitong paraan ay mas masarap kaysa luto sa tradisyonal na paraan sa kalan.
Upang ihanda ang gayong sopas ng gulay, kakailanganin mo ang isang kaldero o isang pan na lumalaban sa init na maaaring mailagay sa oven.
2
Una kailangan mong maghanda ng mga gulay na inilatag nang sabay. Upang gawin ito, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran
kalabasa at turnips. Ang huli sa recipe na ito ay isang kahalili sa pamilyar ngunit mas mabibigat na patatas.
Pagkatapos ay gupitin ang malaki ngunit magagandang mga piraso ng puting repolyo.
3
Ibuhos sa mainit na tubig, ilagay ang asin at pampalasa. Painitin ang oven sa 200 degrees at maglagay ng isang palayok na sopas sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.
Magdagdag ng langis ng gulay kapag ang sopas ay bahagyang cooled.
4
Maaari mo ring babaan ang temperatura ng oven sa 150 degrees. Kasabay nito, ang oras ng pagluluto ay tataas ng halos 3 beses. Gayunpaman, pinaniniwalaan na ang isang ulam na inihanda sa isang mas mababang temperatura ay nagpapanatili ng maraming mga nutrisyon.
5
Kapag naglilingkod, maaari mong iwanan ang hiwa ng mga gulay o punasan ang sopas na may isang blender. Maaari mo ring dagdagan ang sopas na may mga crackers, crouton, tinadtad na halamang gamot o sariwang mga kamatis.
6
Ang isang light diet na sopas na gulay ay angkop para magamit sa panahon ng pamumulaklak ng tagsibol ng iba't ibang mga halaman, kapag ang mga pasyente ng alerdyi ay nakakaranas ng isang pagpalala ng sakit. Gayundin, ang sopas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga bata, mga buntis na kababaihan, pati na rin ang lahat na sumusunod sa figure.