Ang mga biskwit ng pulot ay hindi naglalaman ng asukal, kaya maaari itong kainin ng mga taong may contraindications sa paggamit nito. Bilang karagdagan, maaari itong maging hindi lamang ang batayan ng cake, kundi pati na rin isang independiyenteng ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - mga itlog (malaki) - 4 na mga PC.;
- - harina - isang maliit na higit sa 1/2 tbsp.;
- - honey - 1 tbsp.;
- - vanillin - 1 tsp;
- - isang kurot ng asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga itlog para sa pagluluto ng anumang biskwit ay dapat na malamig, kaya't inilabas namin sila sa ref bago lutuin. Malumanay na paghiwalayin ang mga puti mula sa pula. Hindi isang patak ng pula, tubig o taba ang dapat pumasok sa mga protina! Kung hindi, hindi sila matalo sa isang solidong misa.
2
Sinimulan namin na latigo ang panghalo na may isang pakurot ng asin, una sa pinakamabagal na bilis, pagkatapos ay unti-unting pumunta sa pinakamataas na kapangyarihan. Talunin ang mga protina hanggang sa matatag na mga taluktok.
3
Patuloy na matalo, ibinubuhos namin ang lahat ng pulot sa isang ardilya sa isang manipis na sapa. Mawawalan sila ng matibay na pagkakayari, ngunit ang mga bula ng hangin ay mananatili.
4
Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang 4 na yolks ng itlog hanggang sa magaan ang ilaw.
5
Dahan-dahang ihalo ang masa ng protina at yolk, pagpapakilos sa kanila ng isang spatula mula sa ibaba pataas. Mahalaga na hindi makapinsala sa mga bula ng hangin.
6
Igisa ang harina sa isang hiwalay na mangkok at maingat, sa maliit na bahagi, ihalo ito sa kuwarta.
7
Ibinuhos namin ang kuwarta sa magkaroon ng amag, kung kinakailangan, grasa ito ng langis o ilagay ito sa baking paper. Inilalagay namin ang form gamit ang kuwarta sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 35 minuto. Nang hindi binubuksan ang pinto, patayin ang oven at iwanan ito sa hugis para sa isa pang 1.5 oras. Pagkatapos ng form, maaari mo nang hilahin at malaya ang biskwit mula dito. Maglingkod bilang isang independiyenteng ulam na may jam o honey, o gamitin bilang batayan para sa isang cake.