Ang mga pie ay palaging naging at magiging isang paboritong pagkain ng lahat ng mga mamamayang Ruso, lalo na kapag naghanda sila ng kanilang sariling mga kamay at para sa buong pamilya. Kinakailangan din sila bilang isang mainit na meryenda sa maligaya talahanayan. Ang mga inihaw na pie ay nagpapakita ng mahusay na talento ng hostess. Maaari rin silang maging kapaki-pakinabang bilang fast food (Russian Fastfood). Maaari silang maging isang maayang paalala ng kaginhawaan sa bahay sa trabaho.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 600 g harina
- - 3 mga PC. itlog
- - 3 kutsara ng langis ng gulay
- - asukal, asin sa panlasa
- - 5 kutsara ng tubig
- Para sa pagpuno:
- - 600 g ng patatas
- - 2 mga PC. itlog
- - 5 kutsara ng gatas
Manwal ng pagtuturo
1
Una na itakda upang ihanda ang pagpuno para sa mga pie, para dito, punan ang mga patatas ng tubig at ilagay ito upang pakuluan sa inasnan na tubig. Upang makagawa ng kaunting oras, gupitin ito sa maliit na piraso.
2
Talunin ang mga itlog na may asin at asukal upang masahin ang kuwarta. Ibuhos sa tubig at langis ng gulay, ihalo nang mabuti ang mga nilalaman.
3
Magdagdag ng harina at masahin ang masa nang paunti-unti. Makaligtas ng harina sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang labis na bugal. Ang kuwarta ay dapat na lumilitaw na medyo siksik, tulad ng para sa paggawa ng mga dumplings. Sa pinagsama na kuwarta, gumawa ng mga tarong para sa mga pie. Maaari kang gumamit ng isang maliit na baso para dito.
4
Crush mashed patatas na may mga itlog at mainit-init na gatas. Ang gatas ay dapat na katamtamang temperatura, kahit walang mainit, kung hindi man ang mga itlog ay pakuluan. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang pagpuno sa mga bilog gamit ang kuwarta. Gumawa ng mga pie ng nais na hugis para sa iyo.
5
Isawsaw ang nabuo na mga pie sa langis at tubig at ilagay sa isang baking sheet. Maaari mo ring dagdagan ang grasa sa kanila ng isang itlog sa tuktok upang magbigay ng isang gintong pamumula.
6
Ilagay ang mga pie sa oven sa 200 degrees para sa 15-17 minuto. Bigyan sila ng pahinga bago ubusin.