Ang cake na "Patatas" ay may maraming mga pagpipilian sa pagluluto. Ang dessert na ito ay kilala sa lahat ng naaalala ng culinary at cafeteria sa panahon ng Soviet. Sa modernong kasaganaan ng iba't ibang mga produkto, medyo simple ang gumawa ng cake. Upang gawin ito, kailangan mong bumili ng isang maliit na halaga ng mga sangkap sa abot-kayang presyo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - biskwit ng buhangin (570 g);
- - condensed milk (260 ml);
- - almond (10-14 mga PC.);
- - pulbos ng kakaw (40 g);
- Asukal sa vanilla (3 g).
Manwal ng pagtuturo
1
Ilagay ang mga cookies sa isang tasa at i-chop ang paggamit ng isang blender o isang kahoy na pin na pangpang. Ang prosesong ito ay mahirap, ngunit napakahalaga, dahil gumagawa ka ng batayan para sa cake. Ang mas maliit ang mga mumo ng cookie, mas malambot ang dessert.
2
Susunod, ihalo ang mantikilya nang lubusan sa condensed milk. Huwag kalimutan na ang langis ay dapat panatilihing mainit-init para sa isang habang. Ang mga sangkap ng parehong temperatura ay magsasama ng mas mahusay sa isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Siguraduhin na ang lahat ng mga bugal ng mantikilya ay natunaw sa condensed milk.
3
Idagdag ang mga durog na cookies nang paunti-unti sa nagreresultang cream, pagpapakilos nang masigla sa isang kahoy na spatula. Pagkatapos ay ilagay ang vanillin at talunin muli ang masa. Dampen malinis na kamay na may cool na tubig at simulang bumubuo ng mga cake.
4
Kumuha ng isang maliit na halaga ng kuwarta na may isang kutsara at, pagbagsak mula sa iba't ibang panig, gumawa ng mga oblong cake na mukhang patatas. Ibuhos ang kakaw sa isang plato nang hiwalay. Pagulungin ang bawat cake sa kakaw upang walang mga gaps ng kuwarta.
5
Fry ang mga almendras sa isang dry pan at ilagay ang isang nut sa gitna ng cake. Ilagay ang dessert sa malamig sa loob ng 5-7 oras.
Bigyang-pansin
Ang patatas ay mabilis na nagiging malambot kung nakalimutan mong ilagay ang cake sa ref. Ito ay dahil ang mantikilya at condensed milk ay nawawala ang kanilang lapot at ang masa ay nagsisimulang magkahiwalay.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang palamutihan ang Potato cake, gumamit ng hindi lamang mga almendras, kundi pati na rin ang mga walnut, cashews, pati na rin ang anumang mga pinatuyong prutas.