Sa palagay ko maraming tao ang nakakain ng mga pie ng mansanas o, halimbawa, charlotte, ngunit kakaunti ang mga tao na nakakaalam ng Norwegian apple cake. Ang ulam na ito ay hindi lamang nakikilala sa pamamagitan ng kamangha-manghang view nito, kundi pati na rin ng mahusay na lasa nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 300 g;
- - mantikilya o margarin - 140 g;
- - asukal - 140 g;
- - itlog - 2 mga PC.
- Para sa pagpuno:
- - mansanas - 10 mga PC.;
- - juice ng isang lemon;
- - asukal - 5 kutsara;
- - asukal sa banilya - 1 sachet;
- - jam ng aprikot - 2-3 kutsara.
Manwal ng pagtuturo
1
Pininturahan ang pinalamig na mantikilya na may kutsilyo. Opsyonal, gumamit ng margarine. Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa durog na mantikilya: harina ng trigo, na dati itong inayos ito, butil na asukal at mga itlog ng manok. Mula sa nabuo na masa, mas mabuti gamit ang isang panghalo, masahin ang kuwarta. Kapag handa na, ipadala ito upang palamig sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.
2
Matapos alisin ang core mula sa mga mansanas at pagbabalat sa kanila, ibuhos ang mga ito sa isang bahagi ng sariwang kinatas na lemon juice. Pagkatapos ay hatiin ang prutas sa 2 halves. Igiling ang isa sa mga ito sa maliit na piraso, at alisin ang pangalawa sa isang sandali sa gilid.
3
Ilipat ang tinadtad na bahagi ng mga mansanas sa isang malinis, dry pan. Pagkatapos ay idagdag sa kanila ang isang bag ng asukal ng vanilla, ang natitirang lemon juice, pati na rin ang butil na asukal at kalahating baso ng tubig. Ilagay ang nabuo na masa sa kalan at kumulo sa loob ng 10-15 minuto, iyon ay, hanggang sa oras na iyon, hanggang sa maubos ang lahat ng likido.
4
Dough, na inilagay sa form, ang diameter ng kung saan ay katumbas ng 25 sentimetro, ipamahagi nang pantay-pantay dito.
5
Sa natitirang mga mansanas, gawin ang sumusunod: gupitin ang bawat isa sa 2 bahagi at malumanay na i-chop sa halip na mga singsing. Lumiko ang mga nagreresultang singsing sa mga halves.
6
Ilagay ang nilagang mga mansanas sa isang kawali sa pastry sa baking dish. Malumanay ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa masa na ito. Lubricate ang hinaharap na cake na may aprikot cream at iwisik ito ng butil na asukal o asukal sa asukal.
7
Maghurno ang ulam sa isang oven na preheated sa isang temperatura ng 190 degrees para sa isang oras at kalahati. Handa ang Norwegian apple cake!