Malakas na pancake na may jam, sarsa ng tsokolate o kulay-gatas - isang masarap at nakakaaliw na ulam sa agahan. Maraming mga recipe para sa simpleng pagluluto na ito. Subukang pag-iba-iba ang iyong menu at mangyaring ang iyong bahay gamit ang isang bagong ulam - semolina pancakes.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Semolina fritters:
- 1.5 tasa ng tubig o gatas;
- 1 tasa semolina;
- 5 itlog;
- 2 kutsara ng asukal;
- asin;
- 2 malaking mansanas;
- 0.5 kutsarita ground cinnamon (opsyonal).
- Kefir fritters:
- 1.5 tasa kefir;
- 0
- 5 tasa semolina;
- 0.5 tasa ng harina ng trigo;
- 0.5 kutsarita ng soda;
- asin;
- 2 kutsara ng asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang isang napaka-masarap at hindi komplikadong opsyon ay ang mga semolina pancakes. Maaari kang gumamit ng natitirang agahan o lutuin ng sinigang partikular para sa mga baking fritters. Angkop na pagpipilian, pinakuluang sa tubig o gatas. Pakuluan ang likido sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng asin at, pagpapakilos, ibuhos ang cereal. Matapos ang ilang minuto, alisin ang lugaw mula sa kalan at palamig.
2
Hiwalay ang mga itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Paghaluin ang mga yolks nang paisa-isa sa semolina, pagdaragdag ng asukal sa mga bahagi. Kuskusin ang pinaghalong hanggang sa ganap na homogenous at kahanga-hanga. Maaari itong gawin nang manu-mano o gumamit ng isang panghalo.
3
Sa isang hiwalay na mangkok, palisin ang mga puti sa isang siksik na bula. Ilagay ang masa ng protina sa mga bahagi sa isang halo ng sinigang at yolks at ihalo nang malumanay, siguraduhing hindi ito bumabagsak. Init ang langis ng gulay sa isang malaking kawali. Ikalat ang semolina sa maliit na bahagi sa isang kawali at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihatid ang handa na mga pancake sa isang malaking ulam o nakabahaging mga plate. Ang mga ito ay masarap na may kulay-gatas, jam, condensed milk o sariwang berry.
4
Ang recipe ay maaaring pupunan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas sa kuwarta. Peel ang mga bunga ng matamis at maasim na varieties mula sa alisan ng balat at mga buto at i-chop sa napakaliit na cubes. Dahan-dahang ihalo ang mga mansanas sa kuwarta sa mga puti. Kung nais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela sa lupa. Pagwiwisik ng pulbos na asukal bago maghatid.
5
Subukan ang ibang paraan ng pagluluto. Ibuhos ang kefir sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal, soda dito at ihalo nang lubusan. Ibuhos ang harina ng semolina at trigo sa mga bahagi, paghaluin nang lubusan. Ang kuwarta ay dapat na moderately makapal. Tumayo siya sandali.
6
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at kutsara ang kuwarta sa mga maliliit na fritter. Tandaan na sa pan ito ay tataas ang laki. Lumiko ang mga produkto gamit ang isang kahoy na spatula, pagprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang ulam na mainit. Sa mga nakabahaging mga plato, ang mga fritter ay maaaring ibuhos na may likidong honey o syrup na tsokolate.