Gusto mo ng isang pie ng gulay na may curd na pagpuno hindi lamang dahil madali itong maghanda, kundi dahil din sa malumanay at kaaya-ayang lasa. Himukin ang pamilya gamit ang baking.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - niligis na patatas - 320 g;
- - mantikilya - 60 g;
- - kulay-gatas - 3 kutsara;
- - harina - 300 g;
- - baking powder para sa masa - 1.5 tablespoons;
- - halo ng gulay sa Mexico - 300 g;
- - keso sa kubo - 200 g;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - semolina - 1 kutsara;
- - ground nutmeg - isang kurot;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga patatas upang maalis ang alikabok at dumi. Pagkatapos alisin ang alisan ng balat mula dito at itakda upang pakuluan hanggang sa ganap na luto. Alisin ang pinakuluang gulay mula sa tubig sa isang hiwalay na tasa at maging isang purong masa. Pagkatapos ay idagdag ang mga sumusunod na sangkap dito: kulay-gatas, asin at mantikilya. Paghaluin nang maayos ang lahat.
2
Sa masa ng patatas, magdagdag ng isang tuyo na halo ng baking powder para sa masa at harina, pati na rin ang isang hilaw na itlog. Ang pagkakaroon ng halo-halong lahat ng maayos, makakakuha ka ng masa para sa hinaharap na pie. Ang pagkakaroon ng pamamahagi nito sa isang baking dish, form panig.
3
Ilagay ang pergamino sa kuwarta sa form, at ilagay ang tuyo na beans, ayon sa pagkakabanggit. Sa form na ito, ilagay ang base para sa pie sa oven, ang temperatura kung saan ay 170 degree, para sa isang quarter ng isang oras.
4
Soften ang cottage cheese na may blender, at pagkatapos ay idagdag ang mga itlog nito nang maaga pinalo ng nutmeg, asin at semolina. Paghaluin nang maayos ang lahat.
5
Alisin ang inihurnong base mula sa oven. Alisin ang mga beans at pergamino at ilagay ang halo ng gulay sa Mexico nang pantay-pantay. Takpan ang pagpuno na may isang masa ng keso sa kubo.
6
Ilagay ang ulam sa oven at lutuin ito ng 20-25 minuto sa isang temperatura ng 180 degree. Ang pie na gulay na may curd filling ay handa na!