Maraming mga tao ang iniuugnay ang mga pancake sa isang bagay na matamis, ngunit hindi ito ganap na tama. Pagkatapos ng lahat, maaari silang maging handa hindi lamang sa iba't ibang mga pagpuno, kundi pati na rin baguhin ang mga sangkap ng masa mismo. Iminumungkahi kong maghurno ang mga pancake sa atay na may karot at pagpuno ng itlog.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - atay ng manok - 400-500 g;
- - gatas - 500 ML;
- - harina - 3 kutsara;
- - asin - 0.5 kutsarita.
- Para sa pagpuno:
- - karot - 3 mga PC;
- - sibuyas - 3 mga PC;
- - itlog - 3 mga PC;
- - mayonesa - 2 kutsara.
Manwal ng pagtuturo
1
Balatan ang mga sibuyas at karot at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ay i-chop ang mga gulay: una - makinis na tumaga sa mga cube; ang pangalawa - rehas na may isang kudkuran, kanais-nais na gumamit ng isang malaking.
2
Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang kawali na may langis at magprito. Kapag lumiliko ito, idagdag ang gadgad na gadgad dito. Ihanda ang halo na ito hanggang sa maging kulay-rosas ang karot, iyon ay, mga 15 minuto.
3
Samantala, ilagay ang mga itlog ng manok sa isang kawali na may bahagyang inasnan na tubig at sunog. Pakuluan ang mga ito, pagkatapos ay palamig at gilingin ang isang kudkuran. Para sa pamamaraang ito, kanais-nais na gumamit ng parehong kudkuran tulad ng para sa mga karot, iyon ay, malaki.
4
Pagsamahin ang mga sumusunod na sangkap sa isang tasa: pritong sibuyas at karot, pati na rin ang tinadtad na pinakuluang itlog at mayonesa. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Kaya, nakuha namin ang pagpuno para sa hinaharap na mga pancake.
5
Sa atay ng manok, gawin ito: banlawan nang lubusan, gupitin sa maliit na piraso, pagkatapos ay ilipat sa isang processor ng pagkain at i-chop. Pagkatapos ay idagdag ang harina, asin, gatas at itlog sa masa na ito. Gumalaw ng nagresultang mabuti. Huwag hawakan ang tapos na kuwarta sa loob ng 5-7 minuto.
6
Mula sa nagresultang masa ng atay, maghurno ng pancake, mas mabuti na manipis.
7
Ilagay ang pinaghalong karot at itlog sa mga pancake at pantay na ipamahagi ito sa buong ibabaw. Pagkatapos ay i-roll ang mga ito upang makakuha ka ng isang roll. Handa ang Pancakes Pancakes!