Dumplings - ito ay isang medyo kasiya-siyang ulam. Ang pagpuno ng mga dumplings ay maaaring maging karne o isda. Nasanay kami sa katotohanan na ang mga dumplings ay halos bilog at dapat itong pinakuluan. Ang mga dumplings na "Rosette" ay inihanda sa isang unan ng gulay, at mukhang mahusay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo:
Para sa pagsubok:
- itlog 2 mga PC.
- asin 0.5 tsp
- harina 300 g
Para sa tinadtad na karne:
- karne ng baka 350 g
- baboy 350 g
- sibuyas 1 pc.
- gulay
- ang itlog
- asin at paminta sa panlasa
Para sa isang unan ng gulay:
- karot 1 pc.
- kampanilya paminta 1 pc.
- sibuyas 1 pc.
- zucchini 200 g
- kamatis 2 mga PC.
Pagluluto:
Pagluluto ng tinadtad na karne. Banlawan ang karne at gupitin sa maliit na piraso. Mag-scroll karne, sibuyas, gulay sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng hilaw na itlog, asin, paminta. Hinahalo namin ang lahat.
Masikip ang kuwarta. Masira ang mga itlog, magdagdag ng harina at asin. Hinahalo namin ang lahat. Kumuha kami ng isang lumiligid na pin at igulong ang manipis na kuwarta. Pagkatapos ay pinutol namin ang kuwarta sa mga piraso ng sentimetro 10. Ilagay ang tinadtad na karne sa kalahati ng mga piraso. Tiklupin ang kuwarta sa kalahati, pagkatapos ay i-on ito sa isang roll, i-on ang mga dulo sa loob. Dapat itong maging isang rosas.
Ngayon ihanda ang unan ng gulay. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Sa isang pinong kudkuran, kuskusin ang mga peeled na karot. Ang paminta ng Bulgaria, kamatis at zucchini ay gupitin sa mga guhit. Kumuha ng isang kawali at init sa langis ng halaman. Stew gulay, asin at paminta ng kaunti.
Ipinakalat namin ang mga rosas sa mga gulay at magdagdag ng isang maliit na tubig sa gitna ng dumpling. Takpan at kumulo hanggang luto.