Ayon sa kaugalian, ang mga cutlet ng isda ay pinirito sa isang kawali sa langis ng gulay, ngunit kung lutuin mo ang mga ito sa isang grill ng hangin, ang pinggan ay magpapalabas ng pandiyeta, dahil ang mga cutlet sa ito kahanga-hangang oven ay luto gamit ang mainit na hangin na walang langis at taba, tulad ng sa isang tunay na ihaw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g ng fillet ng isda;
- - 1 hilaw na itlog ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 0.25 tasa ng kulay-gatas;
- - 0.5 tasa ng gatas;
- - 2 hiwa ng puting tinapay;
- - perehil;
- - mantikilya;
- - black ground pepper;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang ihanda ang mga cutlet ng isda sa aero grill, ang anumang puting fillet ng isda, halimbawa, bakalaw, zander o hake, ay angkop. Pabangin ang isda (hindi kumpleto, ngunit upang manatili ito ng kaunting nagyelo). Peel ang sibuyas. Gupitin ang lahat ng mga crust mula sa tinapay at ibabad ang mumo sa gatas.
2
Ipasa ang mga isda sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gayundin, roll tinapay na babad sa gatas at isang medium-sized na sibuyas. Magdagdag ng 1 hilaw na itlog at kulay-gatas sa tinadtad na isda. Asin ang lahat, paminta at maingat na paghaluin ang tinadtad na isda sa iyong mga kamay.
3
Bumuo ng mga ikot na cutlet mula sa masa na ito at agad na ilagay ang mga ito sa gitnang grill. Lutuin ang mga ito sa mataas na bilis at isang temperatura ng 200 degrees para sa 7 hanggang 10 minuto, depende sa laki ng mga cutlet.