Ang inihurnong isda na may sarsa ng gatas ay isang ulam sa diyeta at inirerekomenda para sa mga sumunod sa isang malusog na diyeta o nais na mawalan ng timbang. Ito ay hindi lamang malusog, ngunit masarap din.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 1 pagpipilian:
- fillet ng isda - 1 kg;
- asin
- ground black pepper
- pinatuyong dill - sa panlasa;
- kamatis - 3 mga PC.;
- matamis na paminta - 1-2 mga PC.;
- atsara - 1-2 mga PC.
- Para sa sarsa:
- gatas - 300 ml;
- itlog - 2 mga PC.;
- mustasa - 1 tsp
- 2 pagpipilian:
- fillet ng isda -1 kg;
- asin
- ground black pepper
- pinatuyong dill - sa panlasa;
- sibuyas - 2 mga PC.;
- keso - 100 g
- Para sa sarsa:
- gatas - 300 ml;
- itlog - 2 mga PC.;
- mustasa - 1 tsp;
- harina - 1.5 tbsp. l
- 3 pagpipilian:
- isda - 300 g
- harina - 2 tbsp.;
- mantikilya - 80 ML;
- itlog - 1 pc.;
- gatas - 0.5 tasa;
- keso - 60 g;
- dill gulay
- perehil
- nettle
- asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Linisin ang mga isda. Gupitin ito sa mga bahagi. Maaari kang bumili ng yari na hake, cod o fillet ng pollock. Asin ang bawat piraso at paminta.
2
Lubricate ang kawali o baking tray na may langis ng mirasol at ilagay ang isda. Gupitin ang inasnan o adobo na pipino sa mga hiwa, at kampanilya ng paminta sa mga piraso. Ilagay ang pipino sa mga isda at paminta sa itaas nito. Gupitin ang sariwang kamatis sa mga hiwa at ilagay ito sa gilid ng baking sheet o kawali.
3
Gumawa ng isang sarsa ng gatas. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog, magdagdag ng asin, mustasa, muli, lubusan matalo ang lahat. Ibuhos ang gatas sa pinaghalong at ihalo.
4
Ibuhos ang sarsa ng gatas sa isda, iwisik ang ulam na may dill (maaari mong matuyo). Painitin ang oven sa 180 ° C. Ilagay ang mga isda sa oven sa loob ng apatnapung minuto.
5
Upang lutuin ang mga isda na inihurnong sa sarsa ng gatas ayon sa pangalawang resipe, gaanong hayaan ang mga isda nang kaunti, iyon ay, pakuluan ito ng kaunti sa isang maliit na halaga ng likido (sa tubig, gatas, isda, gulay, sabaw ng kabute). Upang gawin ito, ilagay ito sa isang kawali, ibuhos ang likido upang sakupin nito ang mga piraso sa isang pangatlo. Kapag kumukulo ang tubig, lutuin ang isda sa loob ng limang minuto at alisin.
6
Ihanda ang sarsa ng gatas, tulad ng sa unang recipe, magdagdag lamang ng harina dito. Sauté ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay ito sa sarsa. Dalhin ang sarsa ng gatas sa isang pigsa, punan ang mga ito ng mga isda.
7
Pagwiwisik ang ulam na may gadgad na keso at ilagay sa oven sa loob ng dalawampung minuto. Ihatid ang pinakuluang patatas, niligis na patatas na may gatas, pinakuluang bigas para sa isang gilid na ulam sa mga isda na inihurnong sa sarsa ng gatas.
8
Habang nasa bansa, piknik o pangingisda, lutuin ang mga isda sa sarsa ng gatas, inihaw sa uling. Paghaluin ang gatas na may itlog at harina. Peel ang isda, asin at paminta, at pagkatapos ay isawsaw sa lutong sarsa.
9
Pagwiwisik ang isda na may gadgad na keso at pino ang tinadtad na dill at perehil. Kulutin ang mga dahon ng mga batang nettle na may tubig na kumukulo, balutin ang mga isda sa kanila. Itali ang bundle gamit ang thread. Pagkatapos basahin ang papel, balutin ang nettle fish sa loob nito.
10
Ibabad ang bungkos sa mga mainit na uling. Maaari kang maglagay din ng patatas. Lumiko sa pakete tuwing labinlimang minuto. Kapag handa na ang isda, alisin ito mula sa papel at hayaang cool. Ang mga inihurnong patatas at tinapay na pinirito sa istaka ay perpekto para sa kanya.