Ang cheesecake ay isang malamig na hindi nilutong dessert. Inihanda ito sa pagdaragdag ng mga sirang cookies at mantikilya. Ngunit maraming mga recipe na umalis mula sa mga dati na kaugalian. At ang cheesecake ay madalas na ginawa mula sa cottage cheese at iba't ibang mga additives.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog 5 piraso
- - asukal 200 gramo
- - harina 70 gramo
- - kulay-gatas 250 gramo
- - cottage cheese 500 gramo
- - gatas 80 ML
- - coconut flakes 100 gramo
- - asin
- - gatas at madilim na tsokolate
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng 2 itlog, asukal, asin at matalo sa isang panghalo. Magdagdag ng sifted harina sa tuktok ng nagreresultang bula. Gumalaw nang maingat mula sa itaas hanggang sa ibaba.
2
Susunod, kumuha ng isang baking sheet at grasa ito ng langis o maglatag ng espesyal na papel para sa pagluluto ng hurno. Ipinakalat namin ang kuwarta sa isang baking sheet at maghurno ng 10 minuto. Painitin ang oven sa 180 degrees.
3
Susunod, ihanda ang pagpuno para sa cheesecake. Upang gawin ito, ihalo ang cottage cheese, kulay-gatas, isang kurot ng asin at kalahating baso ng asukal. Paghaluin hanggang sa makinis. Susunod, idagdag ang mga itlog, ngunit unti-unti lamang nang paisa-isa. Talunin pagkatapos ng bawat karagdagan. Matapos ang lahat magdagdag ng niyog. Ito ay idinagdag sa panlasa.
4
Ibuhos ang pagpuno sa tapos na biskwit. Maghurno ng isa pang 50 minuto. Ang masa na nasa itaas ay dapat magbago tulad ng halaya. Matapos ang 50 minuto ng pagprito, kumuha kami ng isang keso at pinalamig, pagkatapos ay inilalagay namin sa ref ng 30 minuto.
5
Kailangan namin ng tsokolate upang makagawa ng icing. Kumuha kami ng gatas at basag na tsokolate at pinapasan ito sa apoy. Matapos ibuhos ang isang keso, hayaang bumati ang tsokolate at maghatid ng dessert.