Ang Sorbe ay isang hindi pangkaraniwang dessert na ginawa mula sa syrup ng asukal at ang juice ng iba't ibang mga prutas, tulad ng mga tangerines. Hinahain ito ng pinalamig at perpektong pag-refresh sa isang mainit na araw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Mga sangkap para sa 6 na tao:
- - lemon (o dayap);
- - 5 tangerines;
- - kalahati ng isang granada;
- - 100 ML ng bodka;
- - hinagupit sa isang makapal na protina ng bula;
- - 150 gr. asukal at 150 ml ng tubig para sa syrup.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang juice ng Tangerine ay halo-halong may bodka at lemon (dayap) na katas.
2
Sa isang kasirola naghahanda kami ng syrup: dalhin ang asukal sa tubig sa isang pigsa at lutuin nang ilang minuto, patuloy na pagpapakilos. Alisin mula sa init, cool sa temperatura ng silid.
3
Paghaluin ang sugar syrup na may sitrus juice at vodka. Magdagdag ng puting itlog, na hinagupit sa isang makapal na bula.
4
Inaalis namin ang sorbet sa freezer ng 2 oras. Tuwing 30 minuto inalis namin ito at malumanay na ihalo sa isang tinidor.
5
Bago maghatid, ihalo muli, ilagay ang sorbet sa isang mangkok, palamutihan ng mga buto ng granada at sprigs ng mint.