Ang malamig na sarsa ng tartare ay isang klasiko ng lutuing Pranses. Ito ay perpektong binibigyang diin ang lasa ng isda, pagkaing-dagat, inihaw na karne ng baka at maraming iba pang mga pinggan. Pinakamainam na lutuin ang sarsa sa bahay upang maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap sa pamamagitan ng paglikha ng iyong sariling bersyon ng tartare.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 4 na kutsara ng mayonesa;
- - 2 adobo na pipino;
- - 30 gr. de-latang caper;
- - matigas na pinakuluang itlog;
- - isang kutsara ng matamis na mustasa;
- - kalahati ng batang sibuyas;
- - maraming mga sanga ng perehil.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinutol namin ang lahat ng mga sangkap sa napakaliit na mga cube.
2
Nagpakalat kami ng mayonesa sa isang mangkok, idagdag ang tinadtad na mga pipino, mga caper, sibuyas at itlog, ihalo.
3
Magdagdag ng matamis na mustasa at pino ang tinadtad na perehil, ihalo muli at ilagay ang sarsa sa ref, dahil mas mahusay na ihain ito pinalamig.
4
Maaari mong i-season ang mga pinggan na may tartar sauce, o maaari mo itong gamitin bilang isang dip dip para sa mga gulay. Masarap na pagsamahin ang tartare sa crispy potato chips.
