Paano magluto ng sopas na Greek meatball?

Ang sopas na Greek meatball ay isang mahusay na hapunan para sa buong pamilya. Ito ay magaan, kasiya-siya at may kakaibang lasa. Para sa paghahanda hindi mo kakailanganin ang mga kakaibang sangkap, ang lahat ng mga produkto ay matatagpuan sa pinakamalapit na tindahan.

Piliin ang iyong recipe

Kakailanganin mo

• • 500 g ng tinadtad na karne;

• • 1 baso ng bigas;

• • 3 itlog;

• • 1 karot;

• • 2 medium head ng mga sibuyas;

• • 1 tbsp harina;

• • 1 lemon;

• • 2 litro ng tubig;

• • 2 tbsp tinadtad na perehil;

• • asin at itim na paminta;

• • pagluluto ng langis para sa Pagprito.

Manwal ng pagtuturo

1

Balatan at pinong pino ang sibuyas, pagsamahin ito sa tinadtad na karne, 1 itlog, bigas, perehil, paminta, asin at 3 kutsara ng tubig. Paghaluin nang mabuti ang mga produkto hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa, gawin ang mga maliit na meatballs ng mga ito nang hindi mas malaki kaysa sa isang walnut. Ang bigas bago magluto ng sopas na may mga karne ay dapat ibabad sa loob ng 30 minuto sa inasnan na tubig.

2

Pinong tumaga ang pangalawang sibuyas, magprito sa isang kawali na may kaunting langis. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang kudkuran at idagdag sa sibuyas. Fry gulay na mabuti, ilipat ang mga ito sa isang kawali at ibuhos ang 2 litro ng mainit na tubig, ilagay sa apoy.

3

Sa sandaling kumulo ang tubig, malumanay punan ang mga meatballs at iwanan upang magluto ng 30 minuto. Gumawa ng isang dressing na lemon-egg para sa sopas ng meatball: kumuha ng 2 itlog at paghiwalayin ang mga yolks at squirrels, balutin nang hiwalay. Hiwain ang juice mula sa lemon at malumanay idagdag ito sa mga yolks. Ibuhos ang halo na ito sa protina at unti-unting idagdag ang binhing harina. Himukin ang sarsa ng malumanay upang walang natitira.

4

Ibuhos ang pinaghalong lemon-egg sa sopas at iwanan ang kawali sa mababang init sa loob ng 2 minuto. Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ang ulam na may mga halamang gamot at keso. Ang ilang mga maybahay, upang gawing mas kasiya-siya ang sopas, magdagdag ng patatas at ihanda ang ulam sa mga kaldero sa oven.