Kadalasan, ang lebadura kuwarta ay ginagamit upang gumawa ng mga lutong paninda. Mayroong isang malaking iba't ibang mga recipe ng cake ng kuwarta. Sila ay naiiba nang bahagya sa kanilang mga sangkap na nasasakupan, gayunpaman, ang lahat ng mga sangkap ay mananatiling ganap na hindi nagbabago. Maraming mga kasambahay ang nahihirapang ihanda ang lebadura na lebadura na ihanda at mas gusto nitong bilhin itong handa na. Sa katunayan, hindi talaga mahirap magluto. At ang masa ay tiyak na magtatagumpay kung susundin mo ang mga pangunahing patakaran at mahusay na gumamit ng lebadura.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- harina;
- lebadura - 50 g;
- gatas - 1.5 tbsp;
- asukal - 4 tbsp;
- langis ng mirasol - 2/3 tasa;
- itlog - 2 mga PC;
- ang asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, dalhin ang harina at igisa ito sa isang salaan ng isa o higit pang beses.
2
Ngayon simulan ang pagluluto ng kuwarta. Upang gawin ito, ibuhos ang gatas sa isang kasirola at painitin ito sa mababang init upang maging mainit ito, ngunit hindi mainit. Pagkatapos nito, lasawin ang lebadura sa loob nito at mag-iwan ng lima hanggang sampung minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at anim na kutsara ng harina. Paghaluin nang lubusan ang lahat, takpan ng isang malaking mainit na tuwalya at hayaang tumayo ang masa para sa isa pang tatlumpung minuto. Pinakamahusay kung inilagay mo ito sa isang mainit na lugar.
3
Pagkatapos nito, basagin ang dalawang itlog sa isang tasa, asin ng kaunti at matalo sila nang maayos sa isang panghalo. Idagdag ang pinalo na mga itlog sa masa at pukawin. Ngayon ay idagdag ang harina nang paunti-unti upang makagawa ng isang malambot na masa at masahin ito. Ang Flour ay kinuha sa di-makatwirang dami. Magdagdag ng langis ng mirasol sa oras na ito. Knead ang kuwarta upang ito ay ganap na dumikit sa iyong mga kamay.
4
Ngayon ilagay ang kuwarta sa mesa. Lubricate ang talahanayan na may langis ng mirasol nang maaga upang ang kuwarta ay hindi nakadikit dito. Pagkatapos nito, takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at hayaang bumangon. Iwanan ito tulad ng sampu hanggang labinlimang minuto. Bilang isang resulta, ang iyong kuwarta ay dapat na napaka malambot at mahangin.
5
Pagkatapos ay i-cut ang natapos na kuwarta sa mga donat na may diameter na hindi hihigit sa limang sentimetro. Mash bawat donut sa pamamagitan ng kamay at gumawa ng mga pie o roll. I-fold ang mga ito kaagad sa isang pre-lutong baking sheet, may langis. Upang maiwasan ang masa mula sa pagdikit sa iyong mga kamay, grasa din ang mga ito ng mantikilya.
6
Pagkatapos nito, takpan ang kawali gamit ang mga patty na may tela at ilagay sa isang mainit na ibabaw ng plato. Mag-iwan para sa dalawampu't dalawampu't limang minuto at hayaang umangat ang mga pie. Pagkatapos ay ipadala ang mga ito sa oven na preheated.
7
Lubricate ang mga mainit na pie sa itaas na may mantikilya, ilagay sa isang plato at takpan nang mainit upang manatiling malambot. Ang paghurno mula sa tulad ng isang kuwarta ay napaka-masarap at hindi lumala sa buong linggo.
Kapaki-pakinabang na payo
Maaari kang pumili ng ganap na anumang pagpuno para sa mga pie mula sa tulad ng isang kuwarta.