"Anthill" - isang napaka hindi pangkaraniwang at masarap na cake. Napakadaling ihanda, at ang anumang mga sangkap ay maaaring magamit para sa dekorasyon nito: icing ng tsokolate, mga poppy seed, nuts, gadgad na tsokolate, pulot, pasas, at karamelo.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- Para sa pagsubok:
- harina - 500 g;
- mantikilya - 200 g;
- itlog - 2 mga PC.;
- gatas - 150 ml;
- baking powder - 2 tsp;
- vanillin - 2.5 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp.
- Para sa cream:
- pinakuluang condensed milk - 1 jar (380 g);
- mantikilya - 200 g;
- pulot - 3 tbsp;
- mga walnut - 150 g.
- Para sa patong ng tsokolate:
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 4 tbsp;
- gatas - 2 tbsp.;
- kakaw - 4 na kutsara
- Para sa dekorasyon:
- poppy - 30 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng isang tatlong-litro na kawali, maglagay ng isang lata ng condensed milk sa loob nito at punan ito ng tubig. Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang gas at pakinisin ang condensed milk sa loob ng 1.5 oras. Kontrolin ang proseso ng kumukulong likido, dapat itong patuloy na takpan ang garapon.
2
Bago ihanda ang kuwarta, igisa ang lahat ng harina ng dalawang beses at ihalo ito sa baking powder at banilya. Kunin ang langis na nagpainit hanggang sa temperatura ng silid, mapahina ito at magdagdag ng 2 itlog, ihalo nang lubusan ang nagresultang timpla.
3
Panatilihin ang pagpapakilos, ibuhos sa gatas nang dahan-dahan.
4
Habang nagdaragdag ng kaunting harina, masahin ang masa hanggang sa nabuo ang isang homogenous na masa.
5
Ilagay ang masa sa isang mesa na inihaw ng harina. Susunod, masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay hanggang sa magsimula itong madaling lumayo mula sa mesa at mga kamay. I-wrap ang tapos na masa sa isang tuwalya o plastik na pambalot at ilagay ito sa freezer sa loob ng 40 minuto.
6
Grasa ang isang baking sheet at isang gilingan ng karne na may langis ng gulay. Kunin ang baking paper at ilagay ito sa isang baking sheet. Ipasa ang kuwarta sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at maingat na ilagay ito sa tuktok ng papel.
7
Painitin ang oven sa 180 degrees. Ilagay ang kawali sa oven at maghurno hanggang sa gintong kayumanggi sa loob ng 15 minuto.
8
Habang nagluluto ng cookies, kumuha ng isang baso ng mga walnut at gupitin ito sa maliit na piraso.
9
Gumawa ng isang cream. Upang gawin ito, kumuha ng isang lata ng condensed milk at palamig ito. Kumuha ng isang pack ng pinalambot na mantikilya at whisk gaanong gamit ang isang panghalo. Patuloy na matalo, magdagdag ng condensed milk at honey na pinainit sa temperatura ng silid.
10
Kung ang tinapay na shortbread ay naka-browned, patayin ang oven at hayaang lumamig nang bahagya. Hatiin ang natapos na cookies sa maliit na piraso.
11
Magdagdag ng mga mani at cream sa sirang cookies, ihalo nang maayos at malumanay. Ikalat ang tapos na halo sa isang tray sa anyo ng isang ant burol.
12
Habang ang cake ay nakababad at nagpalamig, ihanda ang tsokolate icing. Paghaluin ang asukal at kakaw. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya at ihalo nang lubusan. Habang nagpapakilos, ibuhos sa gatas nang dahan-dahan. Lutuin ang icing sa sobrang init, pagpapakilos palagi (3-5 minuto).
13
Ibuhos ang cake sa itaas na may tumpang, nang walang paglamig, at iwiwisik ito ng mga buto ng poppy. Iwanan ang cake upang palamig sa talahanayan ng mga 20 minuto. Upang "Anthill" na ganap na puspos, ilagay ito sa ref ng 5 oras.
Kaugnay na artikulo
Cake "Anthill" ayon sa recipe ng Sobyet