Maliwanag at makulay na ulam - pancake sa cornmeal. Ang isang uri ay maaaring maging sanhi ng isang pagnanais na subukan ang isang pancake, lalo na kung nagsilbi ng kulay-gatas, honey, jam o jam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 itlog
- - 1 baso ng gatas,
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal
- - asin sa panlasa,
- - 5 tbsp. kutsara ng cornmeal
- - 1.5 tbsp. kutsara ng langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Hatiin ang dalawang itlog sa anumang maginhawang mangkok, magdagdag ng asukal at kaunting asin. Whisk na may isang whisk hanggang sa malago na bula ay nabuo.
2
Idagdag ang gatas sa pinalo na mga itlog at ihalo. Ang gatas ay maaaring mapalitan ng 10 porsyento na cream. Kung ang mga itlog na ginamit ay light yolk, pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga pinch ng turmerik sa nagresultang masa (ang turmerik ay magbibigay sa mga pancake ng isang maliwanag na kulay). Magdagdag ng harina at whisk mass. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 50 minuto.
3
Magdagdag ng langis ng gulay sa masa at ihalo.
4
Painit ang kawali sa maximum na init. Grasa ang isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Paghaluin ang kuwarta at ibuhos ang bahagi sa isang preheated pan. Hindi na dapat matakot na ang masa ay medyo likido. Fry ang pancake ng dalawang minuto sa medium heat. Pagkatapos ay i-turn and magprito para sa isa pang minuto. Ilipat ang natapos na pancake sa ulam, iprito ang natitirang mga pancake.
5
Sa mga nakahanda na pancake, balutin ang pagpuno (cottage cheese, jam, karne) o maglingkod na may kulay-gatas, na may condensed milk o honey. Para sa mga pancake, kailangan mo ring maghatid ng mainit na tsaa, kape o gatas.