Sa panahon ng Shrovetide, lahat ng mga maybahay ay maghurno ng pancake upang mapalugod ang kanilang malapit at mahal sa buhay. Maaari mo silang pasayahin sa mga pancake ayon sa isang bagong recipe. Ang mga pancake ay maaaring kainin ng honey, jam o kulay-gatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 tbsp. kefir;
- - 500 g harina;
- - 3 itlog;
- - 1 tsp soda;
- - asin;
- - jam;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang kawali, ihalo ang kefir sa mga itlog. Kung wala kang kefir, ngunit mayroong maasim na gatas - mas mahusay ito. Susunod, magdagdag ng langis ng gulay, asin at soda. Gumalaw hanggang lumitaw ang mga bula. Idagdag ang harina nang paunti-unti, at sa parehong oras ihalo ang buong komposisyon. Kung nakikita mo na ang kuwarta ay nagiging likido, magdagdag ng maraming harina. Ang kuwarta ay dapat na maging ryazhenka (sa pamamagitan ng pagkakapare-pareho).
2
Itakda ang kawali upang magpainit at magbuhos ng kaunting langis. Maaari mong gamitin ang margarin para sa pagprito.
3
Fry ang pancake sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Kung ang pancake ay lumabas na "tuyo", pagkatapos pagkatapos alisin mula sa kawali, grasa ang bawat pancake na may mantikilya.
4
Ang mga pancake ay sapat na makapal, kaya maaari kang gumawa ng isang cake sa kanila. Upang makagawa ng isang cake, maglagay ng pancake sa isang plato, grasa ito ng jam at takpan ito ng isa pang pancake sa tuktok. Sa gayon ay maglatag ng ilang mga layer.