Gusto mo ba ng manok? Nasubukan mo bang magluto ng isang tunay na pie ng manok sa 1.5 oras? Pinagsasama ng ulam ang lahat ng iyong mga paboritong gourmet na pagkain. Ang pie ng klasikong manok ay pinahahalagahan ng iyong mga bisita at iyong sarili.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa crust:
- -1/4 tasa ng premium na harina
- -1 kutsarita ng asukal
- -1/4 kutsarita ng pinong asin
- -1/2 tasa (1 stick) ng malamig na unsalted butter
- - 3 hanggang 5 kutsara ng tubig ng yelo
- Para sa pagpuno:
- -5 na kutsarang unsalted butter
- -1 daluyan dilaw na sibuyas, diced
- -4 medium na karot, diced
- -2 bawang, tumaga
- -1/2 tasa ng harina
- -1 tasa ng frozen na mga gisantes
- - Magaspang na asin at paminta sa lupa
- -3 tasa gadgad na pinakuluang manok
- -1/3 tasa ng sariwang perehil
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng crust: Sa isang processor ng pagkain, paghaluin ang harina, asukal at asin nang magkasama. Idagdag ang mantikilya at ihalo hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng 3 kutsara ng tubig ng yelo. Talunin hanggang malutong ang masa. Ilagay ang nagresultang masa sa ref nang magdamag.
2
Painitin ang oven sa 375 degrees. Gawin ang pagpuno: Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola sa medium heat. Magdagdag ng mga sibuyas at karot, lutuin hanggang sa malambot na gulay para sa mga 8 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin para sa isa pang 30 segundo. Ilagay ang buong mangkok, tumaga hanggang mashed at magdagdag ng harina. Haluin nang mabuti. Idagdag ang mga gisantes, panahon na may asin at paminta. Pagwiwisik ang lahat ng perehil at ihalo sa manok.
3
Sa isang floured ibabaw ng trabaho, gumulong ng isang kuwarta na halos 2 sentimetro ang kapal. Ilagay ang buong pagpuno sa gitna, pantay na ipamahagi sa masa. Maghurno hanggang sa gintong kayumanggi para sa 45 hanggang 50 minuto. Hayaan ang cool na 15 minuto bago maghatid. Handa na ang iyong cake!