Paano gumawa ng mga zucchini pasties

Zucchini chebureks - isang simpleng ulam, ngunit ito ay napaka-masarap. Ang pinaka malambot na masa ay nagtatago ng kamangha-manghang pagpuno ng karne, makatas at masustansiya.

Piliin ang iyong recipe

Mga sangkap para sa kuwarta:

• Flour - 0.5 tbsp;

• Mga itlog ng manok - 2 mga PC;

• Hard cheese - 30 g;

• Asin;

• Langis ng gulay;

• Zucchini - 2 mga PC;

Mga sangkap para sa pagpuno:

• Sibuyas - 1pc;

• Parsley - 3-4 na sanga;

• Baboy o ground beef - 250 g;

• Ground pepper;

• Asin at mabangong halaman (sa panlasa).

Pagluluto:

1. Hugasan namin ang hugasan na zucchini sa isang masarap na kudkuran. Asin sa iyong panlasa at hayaan itong tumayo nang matagal - dapat hayaang umalis ang mga gulay.

2. Maingat na pisilin ang kalabasa (maaari mong giling ang isang salaan). Pagkatapos ay nagmaneho kami ng ilang mga itlog.

3. Sa parehong mangkok inilalagay namin ang gadgad na keso (ang anumang produkto ng mga hard varieties ay angkop). Kumuha ng mabuti at magsimulang dahan-dahang ipakilala ang sifted na harina.

4. Sa sandaling muli, ihalo ang zucchini kuwarta - dapat itong pantay-pantay hangga't maaari, nang walang mga bugal ng harina. Ibuhos ang mabangong pampalasa sa iyong sariling pagpapasya.

5. Ngayon kinuha namin ang karne "tagapuno": giling ang tinadtad na karne, pagkatapos ay asin at panahon upang tikman. Magprito hanggang sa ganap na lutoin sa isang kawali na may langis ng gulay.

6. Banlawan ang ilang mga twigs ng sariwang perehil. Nag-chop kami at nagpapadala nang diretso sa pagpupuno. Pagkatapos ng paghahalo, agad na magtabi mula sa kalan.

7. Init ang langis ng gulay sa isang malinis na kawali. Kumakalat kami at maayos na antas ng kuwarta.

8. Matapos ang isang panig ay gaanong browned, ilagay ang pasta ng karne sa kalahati ng isang gulay na "pancake". I-twist namin ang iba pang kalahati upang masakop nito ang pagpupuno. Dahan-dahang pindutin ang mga gilid ng produkto.

Upang ang mga mainit na chebureks ay hindi magkadikit, inilalagay namin sila sa ulam hindi sa isang tumpok, ngunit isa-isa. Ang pampagana ay mahusay na parehong mainit at pinalamig. Bilang karagdagan dito, ipinapayong maghatid ng kulay-gatas at sarsa ng bawang.