Ang mga biskwit ng Buckwheat ay isang mahusay na okasyon upang masiyahan ang iyong mga mahal sa buhay. Bilang karagdagan, ang recipe ay hindi naglalaman ng pino na asukal at iba pang mga nakakapinsalang additives. Bilang karagdagan, ang buckwheat flour, ang pangunahing sangkap ng cookies, ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina ng gulay at naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap tulad ng magnesiyo, kaltsyum at posporus, pati na rin ang B bitamina.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - peeled nuts - 1 tasa
- - mga pasas - 1/2 tasa
- - langis ng gulay - 1/2 tasa
- - harina ng bakwit - 1.5 tasa
- - harina ng trigo - 1/2 tasa
- - baking soda - 1/2 tsp.
- - lemon juice - 1 tsp.
- - asin - 1/4 tsp
- - tubig - 1/2 tasa
- - pampalasa ng lupa: luya, cloves, kanela - tikman
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga pasas. Pagkatapos ibabad ito sa mainit na tubig. Gilingin ang mga mani upang harina sa isang gilingan ng kape o blender. Kung mayroon kang isang kahoy o mortar na bato, maaari mo itong gamitin.
2
Ilagay ang mga pasas, pampalasa at langis ng pagluluto sa isang blender o pagsamahin. Talunin hanggang sa makinis. Huwag ibuhos ang tubig kung saan ang mga pasas, maaari itong madaling magamit.
3
Kumuha ng isang malalim na mangkok. Pag-ayos ng isang baso ng bakwit at kalahating baso ng harina ng trigo sa loob nito. Magdagdag ng mga pasas, ground nuts at asin sa mangkok. Pagkatapos ay mapatay ang kalahati ng isang kutsarita ng soda na may lemon juice. Magdagdag ng soda sa nagresultang timpla.
4
Lubusan ihalo ang buong masa upang makagawa ng isang siksik na kuwarta. I-wrap ang kuwarta sa isang bag at palamigin ng 20 minuto. Kung ang masa ay gumuho, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng tubig kung saan ang mga pasas ay nababad.
5
Pagkatapos ng dalawampung minuto, alisin ang kuwarta mula sa ref. Maglagay ng isang maliit na harina sa mesa upang ang kuwarta ay hindi dumikit. Gumulong ng makapal na layer na 5-8 mm. Ang mas pinong kuwarta, mas crispy ang cookie ay magiging.
6
Hiwalaan ang mga cookies na may isang hugis o kutsilyo. Lubricate ang baking sheet na may langis o ilagay ang papel sa pagluluto sa ibabaw nito. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet.
7
Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 150 ° C. Pihitin ang baking sheet sa oven pana-panahon upang gawing pantay-pantay ang cookies. Alisin ang mga cookies mula sa oven at cool.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa lahat ng mga mani, hazelnuts at mga almendras ay pinakamahusay para sa recipe na ito. Ang mga nuts ay dapat na tuyo na sapat upang gawing mas madali silang i-chop. Banlawan ang mga peeled nuts at tuyo ito sa oven o sa isang kawali.