Bilang karagdagan, upang maayos na mapalago ang mga gulay, dapat din silang maayos na mapanatili sa panahon ng off-season, kung kailan na na-ani na ang huling ani, at bago ang bago ay napakahaba pa. Sa katunayan, ang mga sariwang gulay ay ang parehong buhay na halaman na naglalabas ng kahalumigmigan at carbon dioxide, at gayun din, sa literal na kahulugan ng salita, huminga.
Piliin ang iyong recipe
Mga pangunahing panuntunan para sa pag-iimbak ng mga sariwang gulay
Pinakamaganda sa lahat, posible na mapanatili ang naka-ani na ani na palaging pansin dito. Kaya, hindi bababa sa maraming beses sa isang buwan, ang mga produktong nakaimbak para sa imbakan ay dapat na pinagsunod-sunod at tinanggal mula sa kabuuang masa kahit na bahagyang nasira o bulok na mga gulay, na maaaring pagkatapos ay ilipat ang kanilang mga karamdaman sa "mga kapitbahay". Inirerekomenda din na ilipat ang mga gulay mula sa isang lugar sa lugar sa loob ng cellar, ngunit muli, kailangan mong malaman ang panukala sa lahat, dahil hindi inirerekumenda na isang madalas na pag-uuri ng mga produkto. Kung sakaling matagpuan mo hindi lamang isang gulay ang apektado, ngunit isang literal na nahawaang lugar, dapat mong gawin ang sumusunod: maingat na alisin ang mga nasira na prutas, at iwisik ang lugar na kanilang inilalagay sa buhangin.
Kailangan mo ring mag-isip nang mabuti tungkol sa sistema ng bentilasyon ng cellar o iba pang silid kung saan nakaimbak ang mga gulay, kung hindi man ay mapipinsalang mapapasubasta ang kondensasyon sa mga dingding nito, na magiging sanhi ng aktibong pagkahumaling sa masa ng mga nakaimbak na gulay. Ang mga layer ng dayami o dayami, na dapat ilagay sa ilalim at itaas ng mga produkto, ay makakatulong din upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan. Ang mga nakaranas ng mga growers ng gulay ay pinapayuhan din na mag-resort sa sumusunod na trick: sa cellar maaari kang maglagay ng isang kahon na puno ng karbon, quicklime o asin, na mangolekta ng labis na kahalumigmigan.