Maaari kang magluto sa isang dobleng boiler halos anumang ulam. Sa parehong oras, ang nutritional halaga ng mga produkto ay napanatili, naglalaman sila ng mas maraming bitamina at mineral, ang lasa ng steamed na pagkain ay mas natural at puspos. Ngunit para sa pasta lahat ito ay hindi nauugnay. Kaya, hindi mo mailuluto ang mga ito sa isang dobleng boiler? Kung gusto mo talaga, kaya mo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Upang magluto ng pasta, gamitin ang:
- 300 g pasta;
- kalahating kutsarita ng langis ng mirasol;
- 1 kutsarita ng asin;
- electric double boiler na may mangkok ng bigas.
- Upang magluto ng pasta na may karne na kailangan mo:
- 400 g pasta;
- 500 g ng manok;
- 1 sibuyas;
- 60 g mantikilya;
- 1 kutsarita ng asin;
- itim na paminta sa panlasa;
- isang plato;
- isang kutsara;
- isang kutsilyo;
- dobleng boiler.
Manwal ng pagtuturo
1
Tandaan na kapag ang pagluluto sa isang dobleng boiler, ang singaw ay pipainin lamang ang tubig kung saan ang pasta ay niluto, tulad ng dati, ngunit sa temperatura na 75-85 degree. Samakatuwid, ang pasta ay maaaring magkasama. Upang maiwasan ito, pumili lamang ng pasta mula sa durum trigo. Kumuha ng makapal, malaking pasta.
2
Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa ilalim ng dobleng boiler. I-install ang tuktok ng double boiler. Kunin ang mangkok ng bigas at iwisik ang pasta doon. Ibuhos ang mga ito ng tubig upang ang antas nito ay humigit-kumulang sa 1 cm sa itaas ng antas ng pasta. Magdagdag ng langis ng gulay at asin sa mangkok. Ang langis ng gulay ay makakatulong upang maiwasan ang pasta na hindi magkadikit.
3
Takpan ang boiler at i-on ito. Magluto ng pasta ng halos 20 minuto. Pagkatapos ay patayin ang steam cooker, alisin ang pasta at hugasan ito ng maligamgam na tubig. Ang pamamaraang ito ay makakatulong na alisin ang labis na almirol at ang pasta ay hindi magkadikit.
4
Ilagay ang pasta sa isang plato at maglingkod bilang isang side dish. Pagwiwisik sa kanila ng keso, grasa na may ketchup o iba pang sarsa, depende sa iyong kagustuhan sa pagluluto. Maaari mo ring iwisik ang pasta na may pino na tinadtad na halamang-singaw na may halong bawang.
5
Subukan ang pagluluto ng pasta na may manok sa isang double boiler. Upang gawin ito, pakuluan ang mga ito nang kaunti nang maaga sa karaniwang paraan, ngunit hindi hanggang handa. Gupitin ang manok sa maliit na piraso, asin, paminta at ilagay ito sa isang plato. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at idagdag sa karne.
6
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, idagdag ito sa pasta. Ilagay ang pasta na may mantikilya sa isang plato na may karne at sibuyas at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang dobleng mangkok ng boiler. Takpan ang dobleng boiler, i-on ito at lutuin ang iyong bagong ulam sa loob ng isang oras.
7
Patayin ang dobleng boiler, ihalo ang tapos na ulam, alisin at ilagay ito sa mga plato. Maglingkod ng mainit, dinidilig ng mga halamang gamot. Palamutihan ang ulam na may hiwa ng mga kamatis o matamis na pulang paminta.
Bigyang-pansin
Huwag buksan ang takip ng dobleng boiler habang nagluluto, dahil ang singaw ay maaaring magsunog ng labis. Bilang karagdagan, ang pagbubukas ng takip ay nagdaragdag ng oras ng pagluluto.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang tomato sauce para sa pasta dressing ay maaari ring lutuin sa isang double boiler. Idagdag dito ang iyong mga paboritong pampalasa at makuha ang sarsa na mas masarap, at pinaka-mahalaga - mas mahusay kaysa sa binili.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto pasta
- Pasta sa isang double boiler
- steamed pasta