Namamahagi pa rin ng plastik ang mga pamamaraan ng pagyeyelo, ngunit hindi ito walang hanggan at isang araw ay magtatapos ito sa basurahan at pupunta sa landfill upang mabuhay ang limang daang taon. Ngunit may iba pang mga form at uri ng packaging para sa pagyeyelo, na kung saan ay mas palakaibigan at mas mura, na kung saan ang bawat pamilya ay mayroon na sa kanilang bahay.
Piliin ang iyong recipe
Salamin
Ang makapal na dingding na garapon ng baso na may malawak na leeg ay mainam para sa pagyeyelo. Sa maraming mga tindahan maaari kang makahanap ng mga espesyal na baso para sa pagyeyelo sa iba't ibang mga hugis at sukat.
Kapag nagyelo sa isang lalagyan ng baso, may mga subtleties:
- huwag punan ang garapon sa labi, iwanan ang 3-5 cm;
- unang ilagay ang garapon sa freezer nang walang takip sa loob ng 1-3 na oras at pagkatapos ay higpitan.
Metal
Ang bukas na de-latang pagkain, halimbawa, mais, nilaga o mga gisantes, ay perpektong nakaimbak sa isang freezer sa isang pabrika, at pagkatapos ay lasaw sa mainit na tubig sa loob ng kalahating oras o isang oras.
Bilang karagdagan, ang mga lalagyan na lumalaban sa hamog na nagyelo, masikip at hindi tinatagusan ng tubig, na may mga silicone gasket sa ilalim ng takip, ay lumitaw sa pagbebenta. Ang form na ito ay magsisilbi ng higit sa isang taon at ganap na bigyang-katwiran ang mataas na presyo.
Tandaan: Ang mga hulma ng metal para sa yelo o cupcake ay maaaring magamit kapag ang isang buong lata ng likidong produkto ay binuksan para sa isang pares ng mga kutsara, halimbawa, ang tomato paste, at mag-imbak ng isang pagkalat ng naturang yelo sa isang baso o metal na maaari.
Papel
Kung kailangan mong mag-freeze ng pagkain sa loob ng maikling panahon (2-3 linggo), pagkatapos ay maaari mong balutin ito sa hindi pa natapos na papel o waxed paper. Para sa mas mahusay na kaligtasan, balutin ang produkto ng dalawa hanggang tatlong beses.
Ang mga handa na mga semi-tapos na produkto ay perpektong angkop para sa pagyeyelo sa papel: sausages, sausages, nugget, pinausukang karne, atbp.
Aluminyo foil
Ang foil ay napaka-babasagin, ngunit sa maingat na paggamit ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang freezer. Ang foil ay mahusay para sa nagyeyelong keso, karne, isda at manok..
Tandaan: gayunpaman, ang foil ay hindi lokal na recycled at tumira sa mga landfill, bagaman hindi ito nakakalason tulad ng plastik.
Cardboard
Mga bag ng tetra mula sa gatas, juice o cream, na may isang takip ng takip. Lalo na mabuti para sa pag-iimbak ng mga sabaw, bilang hindi tinatagusan ng tubig at hindi tumugon sa pagpapalawak. Lubusan na banlawan ang bag, takip at butas, ibuhos ang likido na may funnel at ilagay ito sa freezer. Tulad ng lahat ng mga kakatakot na pakete - pirmahan ang pakete.
Nang walang packaging
Ang mga prutas at gulay ay hindi kailangang i-package, halimbawa saging, mga kamatis o mga milokoton ay maaaring maging buo at walang packaging. Pagkatapos ng defrosting, ang peach ay mas madaling alisan ng balat, at ang pinong tinadtad na mga kamatis ay naging mas madali.