Ang isda ay isang mapagkukunan ng mga bitamina, mineral at nutrisyon na kinakailangan para sa katawan. Dapat siya ay naroroon sa menu ng mga tao ng lahat ng edad. Maghurno ng isda na may mga gulay sa oven. Makakakuha ka ng isang masarap, bibig-pagtutubig at malusog na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Isda na may mga gulay
- inihurnong sa foil:
- 500 g ng fillet ng isda;
- 100 g karot;
- 150 g ng sibuyas;
- 1 lemon
- gulay;
- pampalasa para sa isda;
- asin;
- ground black pepper;
- langis ng gulay.
- Pike perch sa isang unan ng gulay:
- 1 bangkay ng zander;
- 3 karot;
- 3 sibuyas;
- 0.5 tasa ng gatas;
- 3 kutsara ng kulay-gatas;
- harina;
- 3 itlog;
- langis ng gulay;
- ang asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga isda at gulay na inihurnong sa foil Rinse 500 g ng fillet ng isda sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig at tuyo nang bahagya. Gupitin ang fillet sa mga hiwa na hiwa.
2
Asin at paminta ang fillet, ibuhos ito ng juice ng 1 lemon, budburan ang pampalasa sa panlasa. Iwanan ito upang mag-atsara para sa 30-40 minuto.
3
Gupitin sa kalahating singsing 150 g ng sibuyas. 100 g karot na gupitin sa mga bilog. Gumiling mga gulay. Upang ihanda ang ulam na ito, gumamit ng dill, perehil, cilantro o iba pang mga halamang ayon sa gusto mo.
4
Ilagay ang mga adobo na piraso ng isda sa foil. Ikalat ang mga sibuyas, karot at gulay nang pantay-pantay sa itaas. Pagwiwisik ang lahat ng langis ng halaman.
5
I-wrap ang mga isda sa foil at ilagay ito sa isang baking sheet.
6
Ilagay ang baking sheet sa oven at lutuin ang mga isda at gulay sa foil sa temperatura na 180 degrees para sa 40-45 minuto.
7
Palawakin nang mabuti ang foil, maingat na hindi masunog ng singaw. Ilagay ang mga isda sa isang plato, iwiwisik ng tinadtad na mga halamang gamot at ihain ito sa mesa na may nilagang patatas.
8
Pike perch sa isang gulay na pad Upang ihanda ang ulam na ito, i-cut ang pike perch kasama ang tagaytay, na wala sa mga buto at gupitin.
9
Pagulungin ang mga piraso ng pike perch sa harina at gaanong iprito ang mga ito sa langis ng gulay.
10
Peel 3 karot at 3 sibuyas. Hugasan ang mga ito. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang kudkuran. Igisa ang mga gulay na isa-isa sa langis ng gulay.
11
Gawin ang sarsa. Paghaluin ang 0.5 tasa ng gatas hanggang sa makinis na may 3 kutsara ng kulay-gatas, 1 kutsara ng harina, 3 itlog. Asin ang halo sa panlasa.
12
Ilagay ang mga karot, sibuyas, hiwa ng pinirito na pike perch sa isang baking sheet. Ibuhos ang sarsa sa lahat.
13
Ilagay ang kawali gamit ang mga isda sa oven, preheated sa 180 degrees. Maghurno ng isda sa loob ng 15-20 minuto.
14
Ilagay ang zander na may mga gulay sa isang plato. Maglingkod nang mainit.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang magluto ng mga inihandang isda na may mga gulay, ayon sa pangalawang recipe, maaari mong gamitin ang mackerel sa halip na pike perch.