Pinahahalagahan ng mga Mistresses ng ating oras ang mga pakinabang ng pagluluto sa isang manggas sa pagluluto ng manggagawa. Una, ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa simpleng pagprito, dahil ang pagkain ay inihanda halos walang langis sa sarili nitong katas. At pangalawa, pagkatapos ng manggas ay hindi mo kailangang hugasan ang kawali, dahil ang lahat ng juice ay nananatili sa loob kapag ang manggas ay maingat na binuksan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Bawal na manggas
- Karne (pabo)
- Bacon
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong ihanda ang pabo para sa pagluluto sa manggas. Upang gawin ito, banlawan ang ibon, tuyo at lagyan ng rehas ng mga pampalasa o pre-handa na atsara. Kung ang pabo ay masyadong banayad, maaari mong pagbutihin ang lasa sa pamamagitan ng pambalot ng ibon sa mga piraso ng manipis na hiniwang bacon.
2
Pagkatapos nito, kailangan mong maghanda ng isang manggas para sa pagluluto ng hurno. Karaniwan ito ay ibinebenta ng isang metro, kaya kailangan mong i-cut ang isang piraso ng tinatawag na "pipe", mas mabuti na may isang maliit na margin ang haba, upang maaari mong mahigpit na itali ang mga dulo ng manggas. Ang oven ay maaari pa ring i-on para sa pagpainit.
3
Pagkatapos ay maingat naming mailipat ang inihanda na pabo sa manggas, bahagyang ibagsak ito upang ang manggas ay hindi magkasya nang mahigpit sa paligid ng ibon, at maingat naming itali ang mga dulo ng manggas. Ang mga espesyal na mounts ay karaniwang ibinebenta gamit ang manggas. Ang ilang mga mapagkukunan sa manggas ay inirerekumenda na pagtusok ng ilang mga butas upang palayain ang labis na singaw - ito ay sa iyong pagpapasya.
4
Susunod, ang pabo sa manggas ay nakalagay sa isang baking sheet sa oven at sa oras na ang pabo ay luto sa rate na 45 minuto bawat kilo ng timbang.
5
Matapos ang pagpasa ng oras, dapat alisin ang pabo mula sa oven, maingat na gupitin ang manggas, alisin ang karne at maglingkod kasama ang isang side dish.
Bigyang-pansin
Siguraduhing matiyak na ang manggas ay hindi hawakan ang mga dingding ng oven, kung hindi, maaari itong matunaw.