Ang Cannelloni ay isa sa pinakamamahal at maligaya na pinggan sa Italya. Ang pagpuno ay maaaring iba-iba, karne, kabute, gulay, tulad ng iminumungkahi ng iyong imahinasyon. Nais kong mag-alok sa iyo ng cannelloni na may cottage cheese at spinach, ang pagpipiliang ito ay ang pinaka-optimal.
Piliin ang iyong recipe
Kung lutuin ka kahit isang beses, tiyak na mahilig ka sa ulam na ito, dahil ang lasa at hitsura ay hindi malilimutan, nais kong lutuin ulit at muli..
Oras ng pagluluto - 40 minuto.
Upang makagawa ng cannelloni na kailangan namin:
Paghahanda ng yari na Cannelloni
Kubo ng keso - 500 gramo
Spinach - 500 gramo
Gatas - 1 litro
Mantikilya - 100 gramo
Talong ng manok - 1 piraso
Parmesan Cheese - 100 gramo
Flour - kalahating baso
Una, ihanda ang sarsa ng Bechamel
Upang gawin ito, kailangan nating pakuluan ng isang litro ng gatas, palamig ng kaunti, magdagdag ng harina, mantikilya at sa isang napakababang init na may patuloy na pagpapakilos, dalhin sa pagkakapare-pareho ng yogurt.
Pagkatapos ay inihahanda namin ang aming halo ng cottage cheese at spinach. Pinutol namin ang pinakuluang spinach nang napaka pino at idagdag sa keso sa kubo, doon namin ipinapadala ang itlog. Asin, paminta at ihalo hanggang makinis.
Punan ang aming cannelloni (hindi kinakailangang pakuluan) sa nagresultang curd halo, malumanay na ilagay sa isang malalim na baking sheet, pre-lubricate ito ng langis, ibuhos ang sarsa ng Béchamel at iwisik ang gadgad na keso ng Parmesan. Ang sarsa ng Bechamel ay dapat takpan ang nakasalansan na cannelloni.
Inilalagay namin ang kawali sa preheated oven at maghurno sa 170 degrees para sa 20 minuto.