Dinala namin sa iyong pansin ang isang simple at pangit na recipe para sa pagluluto ng mga casserole ng patatas na may pinausukang mackerel. Hindi lamang niya pinag-iba ang anumang hapunan ng pamilya, ngunit nagdaragdag din ng mga bagong sensasyong panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
• 4 daluyan patatas;
• 1 malamig na pinausukang mackerel;
• 1 sibuyas;
• 1 tbsp. l harina;
• ½ tbsp. tubig;
• langis ng mirasol;
• 2-3 sanga ng dill;
• asin, paminta, paboritong pampalasa.
Pagluluto:
1. Hugasan ang mga patatas, ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng tubig at pakuluan hanggang sa kalahati na lutong luto sa alisan ng balat. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, palamig ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 5 mm na makapal.
2. Balatan ang sibuyas, i-chop ito ng isang kutsilyo at magprito sa langis hanggang sa ginintuang. Hugasan ang dill, iling ang tubig at gupitin ang pino gamit ang isang kutsilyo.
3. Grasa ang isang baking dish na may langis. Sa ilalim ng form, mag-overlay ng kalahati ng mga bilog ng patatas.
4. Pagwiwisik ng isang patong ng patatas na may ½ bahagi ng pinirito na sibuyas at panahon na may paminta at asin.
5. Maingat na alisin ang balat sa mackerel. Gupitin ang fillet nito sa malalaking piraso, pag-aalis ng mga buto at tagaytay.
6. Ikalat ang mga hiwa ng peeled fillet nang pantay-pantay sa tuktok ng patatas na may mga sibuyas.
7. Takpan ang layer ng mackerel sa ikalawang kalahati ng mga bilog ng patatas, at iwisik ang mga bilog ng patatas na may pangalawang bahagi ng pinirito na sibuyas.
8. Pormulahin ang casserole na makapal na natatakpan ng tinadtad na dill, panahon na may asin at ang iyong mga paboritong pampalasa.
9. Susunod kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na langis sa isang kawali at painitin ito.
10. Ibuhos ang harina sa mainit na langis at iprito ito ng 1-2 minuto.
11. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng harina sa tubig, lutuin nang maraming minuto, pagdaragdag ng asin sa panlasa.
12. Ibuhos ang casserole na may sarsa ng harina at ipadala ito sa loob ng 15-20 minuto sa oven, pinainit hanggang 200 degrees.
13. Alisin ang natapos na casserole ng patatas na may pinausukang mackerel mula sa oven, iwiwisik ang iyong mga paboritong gulay at maglingkod kaagad.