Upang ang ulam ay hindi lumiliko masyadong mataba, mas mahusay na kumuha ng isang batang manok para sa paghahanda nito. Kailangan mong putulin ang lahat ng mga taba mula dito, at kung ang manok ay mamantika, tanggalin din ang balat. Sa isang mabagal na kusinilya, ang manok na may sarsa ng bawang ay inihanda nang simple.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 700 g ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 4 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas;
- - 4 na cloves ng bawang;
- - isang bungkos ng sariwang perehil;
- - paminta, asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang manok sa ilalim ng tumatakbo na tubig. Gupitin ito sa maliit na piraso. Putulin agad ang labis na taba, kanais-nais din na alisin ang balat. Ang ulam ay hindi dapat masyadong matapang.
2
Balatan ang ulo ng sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa ilalim ng multicooker, itabi ang mga piraso ng inihandang manok sa itaas, magdagdag ng asin upang tikman, iwiwisik ng paminta sa lupa - maaari mong gamitin ang itim na paminta o pulang paminta o kahit isang pinaghalong mga paminta. Itakda sa "Pagprito" o "Paghurno", itakda ang oras sa 40 minuto. Sa panahong ito, ihalo ang mga nilalaman ng multicooker nang maraming beses.
3
Banlawan ang isang bungkos ng sariwang perehil, kalugin ang tubig, putulin ang pino. Peel ang bawang cloves, pisilin sa pamamagitan ng isang bawang na pampahid. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na perehil at bawang.
4
Sa sandaling lumipas ang 40 minuto, buksan ang takip ng multicooker, magdagdag ng kulay-gatas na may herbs at bawang sa manok at sibuyas, ihalo sa bawat isa. Magluto ng isa pang 10 minuto sa mode na "Extinguishing". Ang manok na may bawang na sarsa sa multicooker ay handa na, ihain ito ng mainit. Maaari kang maghanda ng isang light side dish para dito - pinakuluang bigas, sinigang na lugaw o maghatid lamang ng isang salad ng gulay na tinimplahan ng langis o langis ng oliba.