Ang manok na may patatas ay isang klasiko ng mga hapunan ng Ruso, at kapag inihurnong may keso at mayonesa, ang ulam na ito ay naging isang paborito. Ang pinakamahalagang bagay ay gusto ng lahat na ito ulam, at ang keso na inihurnong crust ay magbibigay ng isang natatanging aroma at hitsura.
Piliin ang iyong recipe
Mga kinakailangang Produkto:
- mga hita ng manok 0.5 kg.
- patatas 1 kg. (8 medium / malaking patatas)
- sibuyas 1 malaking piraso.
- isang karot
- isang malaking kamatis
- keso 200 g.
- mayonesa 100 g.
- asin, panimpla, paminta
- ketchup 100 g.
- sariwang gulay 1 bungkos
- langis ng gulay
Order ng pagluluto
Banlawan ang mga hita ng manok nang maayos sa malamig na tubig, iwiwisik ng panimpla ng manok, magdagdag ng 2 kutsara ng ketchup at 2 kutsara ng mayonesa at iwanan upang mag-atsara nang ilang sandali (10-15 minuto).
Habang ang mga hips ay nag-aatsara, kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas. Ang mga peeled na patatas ay dapat i-cut sa quarters at pinakuluang sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto pagkatapos kumukulo. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at hayaan itong cool.
Peel ang mga sibuyas at karot, i-chop ang mga sibuyas na pino, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang tinadtad na gulay sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Fry para sa 5 minuto, asin at pukawin paminsan-minsan.
Hugasan ang kamatis at gupitin sa manipis na hiwa.
Alisin ang baking sheet, takpan ito ng foil o baking paper sa dalawang layer. Kumalat na may mirasol o langis ng oliba.
Pagkatapos ay simulan ang pagkalat ng patatas at kumalat sa mayonesa. Ilagay ang mga sibuyas na may karot sa mga patatas, at pagkatapos ay ang mga hips, na kung saan ay nasisipsip ang ketchup, mayonesa at panimpla. Pagkatapos ay ilagay ang natitirang mga kamatis sa itaas at iwisik ang gadgad na keso.
Ipinapadala namin ang baking sheet sa oven para sa 25 minuto upang maghurno. Tiyaking ang temperatura ng apoy ay humigit-kumulang na 200 degree.
Kapag handa na ang lahat, kailangan mong alisin ang manok mula sa oven, iwiwisik ng mga halamang gamot at ayusin sa mga plato. Kainin ang ulam na ito siyempre, mainit.
Bago ang isang masarap na mabangong manok na may patatas, wala sa mga miyembro ng pamilya ang maaaring pigilan. Ang ulam na ito ay napakasarap at malambot na hindi ito mananatili sa ref hanggang sa susunod na araw. Maaari itong ihanda para sa holiday, tiyak na nasiyahan ang mga panauhin.