Ang mga cutlet ng manok mismo ay napaka-masarap, ngunit sa pagpuno ay hindi nila iiwan ang walang malasakit sa bahay man o sa mga panauhin.
Piliin ang iyong recipe
Upang ihanda ang mga cutlet ng manok na may pagpuno, kakailanganin mo:
500 g ng tinadtad na manok o karne (isang suso na kailangang maipasa sa isang gilingan ng karne ay angkop), 1 medium sibuyas, 2 cloves ng bawang, 2-4 na piraso ng tinapay o roll (sa panlasa, ngunit hindi maaaring ilagay sa lahat), 3 mga itlog, asin at paminta upang tikman, 100 g ng matapang na keso, perehil at (o) dill, berdeng sibuyas, 2 tbsp. kutsara ng mantikilya.
Pagluluto ng mga cutlet ng manok na may pagpuno:
Paghaluin ang tinadtad na manok ng tinapay o roll (bahagyang ibabad sa gatas o tubig, depende sa kung ano ang nasa kamay). Ilagay ang sibuyas, tinadtad na sibuyas, asin, paminta, talunin ang itlog. Ang lahat ay dapat na halo-halong mabuti.
Para sa pagpuno, lutuin ang dalawang itlog, durugin ang mga ito. Grate cheese, crumble greens (perehil, dill, berdeng sibuyas). Paghaluin ang pinakuluang itlog, keso, gulay.
Ginagawa namin ang mga patty tulad ng dati (tinipon namin ang tinadtad na karne sa patty), ngunit gumawa kami ng isang pagpapalalim sa bawat patty, maglagay ng isang maliit na pagpuno doon at takpan ito ng isang maliit na bahagi ng pagpupuno.
Fry sa mantikilya sa isang preheated pan hanggang luto.
Ihatid ang nasabing mga cutlet ng manok na may anumang garnish upang matikman at nais - parehong ordinaryong pinakuluang o pinirito na patatas, at simpleng pasta, kanin, ngunit pinirito o nilagang halo ng mga gulay, maraming mga salad ang magiging mahusay.