Ang langis ng oliba ay isang kailangang-kailangan na produkto sa diyeta ng tao. Mayaman ito sa hindi nabubuong mga fatty acid, bitamina, antioxidant. Ang regular na pagkonsumo ng langis ng oliba ay binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular, nagpapabuti sa digestive tract, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Ginamit namin ito para sa refueling malamig na pinggan at meryenda. Posible bang magprito sa langis ng oliba?
Piliin ang iyong recipe
Mga uri ng Olive Oil
Tatlong uri ng mga bote ng langis ang pangunahing ibinebenta sa mga istante ng tindahan: Dagdag na birhen, langis ng oliba ng Birhen, langis ng oliba Ang unang dalawang item ay isang hindi nilinis na produkto na may masamang lasa at aroma. At bagaman ang langis na ito ay mas angkop para sa sariwang pagkonsumo, maaari mong ligtas na magprito dito. Ang temperatura para sa ligtas na pagpainit ng mga hindi pinong mga varieties ay tungkol sa 180 ° C. Ang mga halagang ito ay sapat na para sa pagprito ng patatas, gulay, itlog, mga produktong semi-tapos na.
Kung ang pagluluto ay nangangailangan ng isang mas mataas na temperatura, mas mahusay na gumamit ng pino na langis. Ito ay huminto sa pag-init hanggang sa 240 ° C. Ang produktong may label na langis ng Olive ay isang halo ng pino at hindi pinong langis. Mayroon itong neutral na lasa at amoy, na mahusay para sa isang malawak na hanay ng mga temperatura. Minsan sa mga tindahan maaari kang makahanap ng isang espesyal na langis na minarkahan "para sa Pagprito" o Pinuno ng langis ng Olive. Ang nasabing produkto ay halos ganap na wala sa mga nutrisyon, sa gayon ang pagtaas ng katatagan ng thermal.