Ang iba't ibang mga casserole ay perpektong nagdagdag ng iba't-ibang sa menu ng bata pagkatapos ng isang taon. Ang mga karot ay naglalaman ng maraming bitamina at elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan ng bata. Samakatuwid, ang karot na casserole ay isang mahusay na ulam ng mga bata. Ang lahat ng mga sangkap mula sa resipe na ito ay maaaring ibigay sa isang bata pagkatapos ng isang taon. At ang pamamaraan ng pagluluto ng casserole ay ginagawang napaka malambot.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 malaking karot;
- - 100 ML ng gatas;
- - 50 g ng mantikilya;
- - 1 tbsp asukal
- - 1 itlog;
- - 3 kutsara semolina;
- - langis ng gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang mga karot at tatlo sa isang mahusay na kudkuran. Sa oras na ito, pinainit namin ang kawali sa kalan.
2
Magdagdag ng isang patak ng langis ng gulay sa mainit na kawali. Pagkatapos ay kumalat ang mga karot.
3
Magdagdag ng gatas at mantikilya sa mga karot. Stew sa mababang init sa loob ng ilang minuto.
4
Pagwiwisik ng mga karot na may asukal, ihalo at magpatuloy na kumulo.
5
Unti-unting ibuhos ang semolina sa mga karot, ihalo nang lubusan at kumulo sa mababang init hanggang sa makapal.
6
Alisin ang kawali mula sa init, ilipat ang mga karot sa isa pang ulam at iwanan upang palamig. Sa oras na ito, pinaghiwalay namin ang protina at pula ng itlog. Whisk ang protina sa isang malakas na bula. Upang gawin ito, nagsisimula kaming matalo sa isang mabagal na bilis, dahan-dahang pagtaas.
7
Sa mga cooled na karot, unang idagdag ang yolk, at pagkatapos ay ang protina na bula.
8
Malumanay at maingat na ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makinis.
9
Lubricate ang hulma ng silicone na may mantikilya at iwisik ang semolina. Posible na gumamit ng hindi semolina, ngunit mga tinapay ng tinapay. Lumilikha ito ng isang presko sa kaserol. Kung ayaw mo, maiiwan mo lang ang mantikilya.
10
Ipinakalat namin ang mga karot sa form at ipinadala ito sa preheated oven. Maghurno sa isang temperatura ng 180-200 degrees sa loob ng 30 minuto.
11
Kinukuha namin ang form mula sa oven, hayaan itong lumamig nang kaunti. Pagkatapos ay i-on ang kaserol upang huminga ng kaunti. Maaari kang maghatid ng kulay-gatas sa talahanayan.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na langis ng mirasol, ang mais ay mabuti. Ito ay mas kapaki-pakinabang para sa bata at mas magaan. Ito ay maginhawa sa nilagang karot sa isang kawali na may isang makapal na ilalim upang hindi dumikit.