Dumplings - isa sa mga paboritong pinggan, habang ang pagpuno ay maaaring maging magkakaibang. Subukan ang hindi pangkaraniwang puspos na pagpuno at ikaw ay malugod na mabigla ng bagong panlasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 g pusit;
- - 2 mga PC. itlog ng manok;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - berdeng sibuyas para sa dekorasyon;
- - 2 tbsp. kutsara ng mantikilya;
- - 3 tbsp. mga kutsara ng langis ng mirasol;
- - 1.5 tbsp. harina;
- - ground nutmeg, puting paminta, asin sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang pusit, alisin ang mga pelikula. I-chop ang dalawang carcasses na may kutsilyo sa maliit na piraso, i-chop ang natitira kasama ang mga sibuyas sa isang gilingan ng karne.
2
Pagsamahin ang pusit, idagdag ang hilaw na itlog, langis ng gulay, pampalasa at ihalo.
3
Ihanda ang kuwarta: ibuhos ang harina na may slide at matalo sa isang itlog. Magdagdag ng tubig, masahin ang matarik na masa, hatiin sa dalawang magkaparehong bahagi.
4
I-roll ang isang bahagi sa isang manipis na layer, balangkas ng isang hilera ng mga bilog mula sa isang gilid na may isang espesyal na pag-urong. Sa gitna ng bilog, maglagay ng isang bahagi ng tinadtad na karne, takpan na may pangalawang kalahati ng masa at gupitin ang mga bilog na dumplings para sa mga dumplings.
5
Maingat na pagsamahin ang mga gilid ng mga dumplings at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot.
6
Ihatid ang ulam na may pinainit na mantikilya at palamutihan ng mga pinong tinadtad na sibuyas.