Ang masarap na cookies ng shortbread ay maaaring ihanda sa bahay. Kapag nagluluto, maaari kang mag-eksperimento. Halimbawa, kung magdagdag ka ng kakaw na pulbos sa masa, pagkatapos ito ay magiging tsokolate. Maaari kang magdagdag ng mga pasas, pinatuyong prutas o mani.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 1 peras;
- 300 g ng cornmeal;
- 250 g oatmeal;
- ½ kutsarita ng soda;
- 1 itlog ng manok;
- mantikilya
- 250 g ng harina;
- 200 g ng asukal;
- ang asin.
Pagluluto:
- Una kailangan mong maglagay ng mantikilya, butil na asukal, soda at asin sa isang mangkok. Gilingin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa mabuo ang isang pare-pareho na pare-pareho.
- Alisin ang alisan ng balat mula sa peras at gupitin sa maliit na cubes.
- Pagkatapos ay lutuin ang kawali at ibuhos ang pino na tinadtad na peras. Itago ito hanggang sa mashed. Pagkatapos ay ibuhos ang dalawang kutsara ng tubig at iwanan upang kumulo sa mababang init sa loob ng 5-6 minuto.
- Kinakailangan na magmaneho ng isang itlog sa masa ng mantikilya, magdagdag ng oatmeal, cornmeal at pear puree.
- Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan. Dapat mong subukang ihulma ang bola, kung hindi ito gumana, kakailanganin mong unti-unting magdagdag ng harina sa isang tiyak na pagkakapareho. Pagkatapos nito, kinakailangan upang mahulma ang mga bola at bumuo ng mga cookies.
- Susunod kailangan mong maghanda ng isang baking sheet. Linya ng parchment paper sa itaas at ilatag ang mga cookies na hugis ng kamay. Dapat silang maging 1-2 cm ang hiwalay.
- Ilagay ang kawali sa preheated oven sa 180 degrees para sa 15-20 minuto. Matapos ang hitsura ng isang gintong crust, maaaring makuha ang mga cookies.
- Ilagay ang cookies sa isang plato at maglingkod. Ang dessert na ito ay perpekto para sa agahan o para lamang sa tsaa. Lalo na ang mga bata tulad ng mga cookies ng peras.