Ang sea kale ay madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Nagbebenta siya ng timbang, sa mga garapon o bilang bahagi ng mga Korean salad. Aling repolyo ang pipiliin at kung magkano ang kinakailangan kainin upang magdala lamang ng mga benepisyo sa katawan.
Piliin ang iyong recipe
Sea kale (kelp) - algae, ang haba ng mga dahon (thalli) na umaabot sa 10 m o higit pa. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kelp ay napag-aralan nang mahabang panahon, at para sa mga layuning medikal na repolyo ay ginagamit halos sa buong mundo. Ang lasa ng damong-dagat ay napaka maanghang at tiyak, ngunit talagang pinahahalagahan ito ng mga gourmets at ginagamit ito para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan.
Ang Laminaria ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang bitamina A (beta-carotene) ay nagpapabuti sa paningin, pinipigilan ang simula ng kanser, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat. Ang mga bitamina ng B ay tumutulong sa sistema ng nerbiyos upang gumana nang maayos, mapabuti ang kondisyon ng mga vessel ng utak.
Ang bitamina C - ang unang katulong sa immune system, binabawasan ang panganib ng mga lamig, ang pagbuo ng mga plaque ng kolesterol at atherosclerosis sa mga sisidlan. Ang bitamina E ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-andar ng reproduktibo ng katawan.
May isang listahan ng mga mahahalagang elemento ng bakas sa damong-dagat. Ang 100-150 g ng produktong ito ay sumasaklaw sa pang-araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa yodo. Kung wala ang elementong ito ng bakas, ang tamang paggana ng thyroid gland ay imposible. Ang Iodine ay nagpapabilis ng metabolismo, nagpapabuti sa pagganap, nagpapabuti sa pagtulog. Ang potassium ay nagpapalakas sa kalamnan ng puso, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng sakit sa cardiovascular. Ang magnesiyo ay nagpapaginhawa sa pag-igting ng nerbiyos, pagkamayamutin, nagpapabuti sa kalidad ng pagtulog. Pinipigilan ng bakal ang paglitaw ng anemia sa pamamagitan ng pag-regulate ng antas ng hemoglobin sa dugo. Ang mga pinggan mula sa kelp ay ipinahiwatig para sa mga taong nagdurusa mula sa hypertension, may kapansanan sa pag-andar ng teroydeo, at talamak na pagkadumi.
Ngunit, sa kabila ng malinaw na mga pakinabang, ang paggamit ng damong-dagat na may pag-iingat ay pinapayuhan sa mga taong may mga sakit sa bato at excretory. Ang mga sakit sa balat, tulad ng furunculosis, acne, urticaria, allergy rashes, ay din isang kontraindikasyon sa paggamit ng damong-dagat.