Binibigyan kami ng mga kalamangan ng magagandang pagkakataon para sa pagluluto ng mga unang kurso. Ang sopas na niluto sa sabaw ng kabute ay hindi iiwan ang sinumang walang malasakit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 100 g ng mga pinatuyong kabute;
- • 1 malaking sibuyas;
- • 0.5 tasa ng harina;
- • 3 daluyan ng patatas;
- • 2 itlog;
- • asin, perehil.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang mga kabute sa mainit na tubig at ibabad ang mga ito sa loob ng 1-2 oras. Alisin ang mga kabute at ibuhos ang tubig sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang sibuyas at lutuin ang sabaw na may isang bahagyang pigsa sa loob ng isang oras.
2
Sa oras na ito, maghanda ng kuwarta para sa mga dumplings. Pakuluan ang mga patatas at, hindi pinapayagan na palamig, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng harina, yolks at asin. Haluin nang mabuti. Talunin ang mga puti ng itlog na may isang whisk at idagdag sa kuwarta. Lumuhod ulit.
Pagulungin ang kuwarta sa isang hugis ng roller at gupitin sa maliit na piraso.
3
Kapag ang sabaw ay pinakuluang, kinakailangang i-filter at ang sibuyas na itapon, pino ang chop ng mga kabute.
Itapon ang mga dumplings at tinadtad na kabute sa kumukulong sabaw. Kapag ang mga dumplings ng patatas ay luto, handa na ang sopas.
Paglilingkod sa toast at herbs.
Kapaki-pakinabang na payo
Banayad, na may pinong aroma, sabaw ng kabute ay nakuha mula sa mga sariwang kabute. Na may mas matindi na aroma - mula sa pinatuyong mga kabute.