Ang cake para sa resipe na ito ay magagawang magluto kahit ang mga baguhan sa pagluluto. Ang kuwarta at cream ay inihanda nang napakabilis at simple. Ang cake ay nakuha gamit ang isang masarap na lasa ng gatas, at ang matikas na hitsura ay makakatulong sa iyo na palamutihan ang maligaya talahanayan na may panlasa! Ang mga sangkap ay ang pinakasimpleng at pinaka murang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - condensed milk - 1 maaari;
- - harina - 160 g;
- - itlog - 3 mga PC.;
- - baking pulbos - 10 g.
- Para sa cream:
- - condensed milk - 0.5 lata;
- - cream - 400 ml;
- - mantikilya - 100 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang mga itlog nang basta-basta sa isang palo o panghalo. Pagkatapos, patuloy na matalo, ibuhos sa condensed milk. Malakas na hindi kailangang mabugbog, isang maliit na pagtaas sa dami at pagbuo ng magaan na mahangin na foam ay sapat.
2
Dahan-dahang idagdag ang sifted harina, pagpapakilos ng masa sa isang kutsara hanggang sa isang pare-pareho na pare-pareho. Magdagdag ng baking powder. Maaari itong mapalitan ng isang kutsarita ng baking soda suka. Dapat kang makakuha ng isang semi-likido na creamy pastry.
3
Itinakda namin ang oven upang magpainit hanggang sa 180 degree. Sa isang sheet ng pergamino, gumuhit ng isang bilog na may diameter na 20-25 cm (maaari mong bilugan ang isang plato), i-on ito at ipamahagi ang 1-2 na kutsara ng masa mula sa likuran, pantay na sumasakop sa buong lugar ng bilog. Dapat kang makakuha ng isang manipis na pancake mula sa kuwarta. Inilalagay namin ang sheet sa isang baking sheet at ipinadala ito sa oven sa loob ng 5-10 minuto - hanggang lumitaw ang isang gintong hue. Pagkatapos ay sa parehong paraan iniluluto namin ang natitirang mga cake. Hiwalay namin ang mga mainit na cake nang hiwalay at pinapayagan silang lumalamig sa temperatura ng silid.
4
Para sa cream, kumuha ng pinalambot na mantikilya. Talunin ito ng isang panghalo, pagkatapos ay ibuhos sa condensed milk at lubusan ihalo. Whip cream hanggang mabuo ang isang matatag na bula. Pagkatapos ay pagsamahin ang mantikilya at condensed milk at maingat na ihalo sa isang kahoy o silicone spatula. Dapat itong maging isang pare-pareho, ngunit banayad at mahangin cream. Ang cream ay mas mahusay na kumuha ng 30-35% fat.
5
Bumubuo kami ng isang cake ng mga cooled cake, smearing bawat isa sa kanila na may cream. Kung kinakailangan, gupitin ang mga gilid upang maging maayos ang cake. Sa mga gilid at tuktok, grasa din ito ng cream, at pagkatapos ay palamutihan ng mga durog na mani, prutas, coconut chips o chocolate chips. Inilagay namin ang tapos na cake sa ref sa loob ng maraming oras.