Ang fillet ng manok ay isa sa mga karne sa pagkain. Ang pagiging mapagkukunan ng madaling natutunaw na mga protina, ang puting karne ng manok ay napaka hindi mapagpanggap sa pagluluto, kung kaya't ito ay nakakuha ng katanyagan sa kusina, kasama na sa anyo ng pangunahing sangkap ng iba't ibang mga salad.
Piliin ang iyong recipe
Mushroom Chicken Salad
- fillet ng manok - 400 g;
- itlog ng manok - 3-4 na mga PC.;
- mga champignon - 200 g;
- medium-sized na adobo na pipino - 3 mga PC.;
- de-latang mais - 300 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- mayonesa - 150 ml;
- asin, paminta - sa panlasa.
Isawsaw ang fillet ng manok sa inasnan na tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot ng 20-25 minuto. Pagkatapos ay lumabas mula sa tubig at ilagay sa isang plato para sa paglamig, pagkatapos ay i-cut sa mga cubes. Ganap na putulin ang hugasan na mga kabute, painitin ang kawali, magdagdag ng langis ng gulay at iprito ang mga ito sa medium heat para sa 10 minuto. Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot at gupitin sa malalaking cubes. I-chop ang mga adobo at mga sibuyas. Magdagdag ng de-latang mais, mayonesa at ihalo nang lubusan.
Bean Chicken Salad
- fillet ng manok - 300 g;
- itlog ng manok - 3 mga PC.;
- mga champignon - 200 g;
- mga sibuyas - 1 pc.;
- Adyghe cheese - 200 g;
- de-latang beans - 250 g;
- mayonesa - 100 ml;
- asin, paminta - sa panlasa.
Pakuluan ang tubig, asin, ilagay ang fillet ng manok at lutuin hanggang malambot sa loob ng 20-25 minuto. Ilagay sa isang plato, cool. Pakuluan ang mga itlog hanggang malambot. Magprito ng pino na tinadtad na kabute na may mga sibuyas sa isang pinainit na kawali. Upang madurog ang fillet ng manok, keso at itlog sa malalaking cubes, idagdag ang pritong champignon at de-latang beans sa kanila. Lubusan ihalo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin, paminta at mayonesa.
Salad ng diet ng fillet ng manok na may cottage cheese
- fillet ng manok - 200 g;
- mga champignon - 200 g;
- itlog ng manok - 3 protina at 1 pula;
- sibuyas - 2 mga PC. katamtamang sukat.
Para sa sarsa ng salad:
- bawang - 2 cloves;
- mababang-taba na keso sa kubo - 100 g;
- nonfat yogurt - 100 g;
- asin, paminta - sa panlasa.
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig na kumukulo, palamig. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito sa isang preheated pan nang hindi nagdaragdag ng langis sa loob ng 1-2 minuto. Magdagdag ng mga pinong tinadtad na champignon dito at magprito hanggang sa gintong kayumanggi. Pagkatapos ay ilagay sa isang plato at hayaang cool. Talunin ang 1 itlog pula ng itlog na may 3 protina, ibuhos sa isang preheated pan nang walang pagdaragdag ng langis at magprito sa anyo ng isang cake. Gupitin ang nagresultang cake sa maliit na mga parisukat.
Gupitin ang manok sa maliit na cubes, ihalo sa mga cooled mushroom at sibuyas at idagdag ang tinadtad na egg tortilla.
Susunod, maghanda ng isang dressing: ihalo nang lubusan ang cottage cheese na may yogurt, pisilin ang bawang sa pinaghalong, magdagdag ng asin at paminta. Season ang salad na may nagresultang sarsa at ilagay sa ref o anumang iba pang mga cool na lugar para sa pambabad para sa maraming oras.
Kaugnay na artikulo
Pakete ng manok at veal