Ang matamis na bigas sa umaga at puding ng caramel ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal sa pamilya. Tulad ng naintindihan mo, ang bigas ng bigas ay inihanda, at maraming pampalasa ang ginagamit sa paghahanda. Ang caramel ay mabilis na ginawa mula sa asukal at tubig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa puding:
- - 1 litro ng gatas;
- - 125 g bilog na butil ng butil;
- - 80 g ng asukal;
- - 50 g pitted raisins;
- - 30 g ng peeled pistachios;
- - isang bag ng asukal sa banilya;
- - 2 itlog;
- - 1 clove sprocket;
- - asin, kanela upang tikman.
- Para sa karamelo:
- - 125 g ng brown sugar;
- - 50 ML ng tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Banlawan ang bilog na bigas na butil. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang banilya at regular na asukal. Magdagdag ng mga clove at kanela, isang kurot ng asin. Dalhin ang gatas sa isang pigsa, ibuhos ang bigas dito, lutuin sa mababang init sa loob ng 35 minuto.
2
Banlawan ang mga pasas, ibuhos ang maligamgam na tubig, magtabi ng 10 minuto sa tabi. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang mga pasas na may mga tuwalya sa papel. Palamig nang bahagya ang sinigang na kanin, talunin ang 2 itlog dito, magdagdag ng mga pasas, ihalo.
3
Upang makagawa ng karamelo: ihalo ang brown sugar sa tubig sa isang kawali na may isang makapal na ilalim, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng halos 10 minuto hanggang sa mga form ng karamelo.
4
Grasa ang baking dish na may langis, ibuhos ang natapos na karamelo sa loob nito. Kung nais mo, maaari mong ilatag ang masa sa mga nakabahaging mga hulma para sa puding, kung mayroon ka nito. Ilagay ang sinigang na kanin sa itaas ng karamelo, makinis.
5
Ilagay ang pan sa puding sa kawali, punan ang pan sa kalahati ng mainit na tubig. Maghurno sa isang average na temperatura ng 45 minuto. Kung ang mga hulma ay maliit - sapat na ang 30 minuto.
6
Ang matamis na umaga na bigas-karamelo ng umaga ay dapat lumamig nang bahagya sa form, pagkatapos nito maaari mong ilipat ito sa ulam, na binuburan ng tinadtad na pistachios.