Ang mga talong ng talong ay isang malamig na pampagana, ngunit kung ang lutong ito sa oven at mainit ang pinaglilingkuran, sila ay magiging isang maanghang na pinggan para sa karne.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 5 eggplants;
- - 2 kamatis;
- - 200 g ng pinausukang pinrosesong keso;
- -100 g ng langis ng gulay;
- - 3 cloves ng bawang;
- -200 ml ng mayonesa;
- perehil;
- ukrop;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang talong sa mga plato, asin, ilagay sa isang lalagyan ng baso at isara ang takip. Mag-iwan sa loob ng 60 minuto.
2
Lutuin ang pagpuno. Ganap na putulin ang bawang at ihalo ito sa mayonesa. Grate cream cheese sa isang coarse grater, pagsamahin ang mayonesa at bawang.
3
Ikiling ang talong sa isang colander, alisan ng labis na likido.
4
Fry ang talong sa magkabilang panig sa langis ng gulay, at ibabad sa isang tela upang alisin ang labis na taba at likido.
5
Idagdag ang pagpupuno sa tapos na mga plastik na talong, igulong ang roll ng plastic ng kamatis, palamutihan ng mga gulay at maglingkod.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang cream cheese ay mas mahusay na lagyan ng rehas kung dati mo itong inilagay sa ref.