Ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala mahirap makahanap ng isang fern bulaklak na ibinebenta, kaya ang salad na ito ay medyo kumplikado, ngunit napaka-eleganteng. Madali mong sorpresa ang mga ito sa iyong mga panauhin. Siguraduhing subukang lutuin ito nang hindi bababa sa isang beses, at hindi ka mananatiling walang malasakit dito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 mga PC. pulang patatas
- - 10 mga PC. batang fern shoots (sariwa o de-latang)
- - 6-7 adobo na mga morel
- - 4-5 sanga ng berdeng sibuyas
- - lemon juice upang tikman
- - 65 g ng mga walnut
- - 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba
- - Asin, paminta sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Matulis ang fern shoots, maaari mong kainin ang mga ito nang hilaw, ngunit para sa salad kakailanganin mong steamed o pinakuluang. Kung binili mo ang mga de-latang kalakal sa merkado, gamitin ang mga ito.
2
Banlawan ang mga patatas, gupitin sa maraming bahagi, pakuluan ang inasnan na tubig. Malamig, hindi kailangang linisin ito.
3
Banlawan ang sibuyas, tuyo ito ng isang tuyong tuwalya at pinalamig.
4
Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Gumawa ng dressing mula sa langis ng oliba, kung nais mong magdagdag ng pagkaasim, magdagdag ng ilang lemon juice. Asin at paminta sa panlasa. Budburan ng mga pine nuts at ihalo. Handa na ang salad.