Ang isang masarap at malusog na salad ng mga tops ng beet at dahon ng kale ay magsisilbing isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam ng karne. Kapansin-pansin na kabilang sa mga domestic uri ng repolyo, ang kale repolyo ay itinuturing na pinaka katulad sa mga ligaw na varieties. Kung hindi mo ito sinubukan, ang recipe na ito ay isang magandang dahilan upang makilala ang lasa ng mga feces.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa anim na servings:
- - 4 tasa ng kale dahon;
- - 2 tasa ng mga dahon ng beet sa itaas;
- - 1/4 tasa ng berdeng sibuyas;
- - 4 na kutsarang balat.
- - 30 g ng Pecorino Romano cheese;
- - Sariwang lemon juice, langis ng oliba, asin, asukal, itim na paminta.
Manwal ng pagtuturo
1
Paghaluin ang lemon juice, langis ng oliba, paminta, asin, asukal sa isang malalim na mangkok. Paghaluin gamit ang isang tinidor, gaanong whisking ang pinaghalong. Ang resulta ay isang dressing sa salad, angkop hindi lamang para sa ulam na ito, kundi pati na rin para sa anumang iba pang mga light salad na gulay.
2
Punitin ang beetroot at kale repolyo na mas malaki sa iyong mga kamay, ilagay sa isang mangkok na may dressing, ihalo. Iwanan upang mag-infuse ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto.
3
Sa isang mataas na init, painitin ang isang malaking kawali, ibuhos ang mga buto ng kalabasa dito, magprito ng limang minuto, pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga buto ng kalabasa ay dapat na peeled!
4
Ilagay ang mga buto sa isang mangkok na may mga gulay, tinadtad na berdeng sibuyas, tinadtad na keso sa manipis na mga piraso, ihalo nang malumanay. Handa na ang salad ng kale repolyo at dahon ng beet ay nagsisilbi kaagad. Maaari mo itong gamitin bilang isang side dish para sa karne.