Ang Buckwheat at cereal mula dito ay itinuturing na isang pagkaing pandiyeta, isang mapagkukunan ng protina, "mabagal" na carbohydrates at hibla. Ngunit para sa mga sumusunod sa isang diyeta at mabibilang ang bawat calorie, mahalagang malaman kung ano ang halaga ng enerhiya ng naturang mga cereal, dahil maaari itong lutuin sa tubig, pati na rin sa gatas o sa tubig na may gatas.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga pakinabang ng sinigang na bakwit
Dahil ang bakwit ay naglalaman ng maraming hibla, pati na rin ang maleic, oxalic at menolenic acid, lalo na inirerekomenda para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng bituka at gastric tract o sa mga nagdurusa sa mga sakit sa pagtunaw. Ang butil na ito ay naglalaman ng mga aktibong sangkap na nagpapasigla sa pagbabagong-buhay ng mga cell at tisyu ng katawan ng tao; naglalaman ito ng mga bitamina ng mga grupo B, E at PP. Ito ang pangunahing likas na mapagkukunan ng bitamina P - ang nakagawiang kinakailangan upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Pinasisigla ni Rutin ang pag-urong ng kalamnan ng puso at pinatataas ang pamumuo ng dugo, ay may positibong epekto sa function ng teroydeo at gawing normal ang mga antas ng hormonal. Lalo na kailangan ang bitamina na ito para sa mga taong nagdurusa sa mga mapanganib na sakit tulad ng diabetes, pyelonephritis o pagpalya ng puso.