Ang sopas na may mga karne ay isang medyo sikat na ulam, dahil ito ay isang mahusay na solusyon para sa isang masarap na hapunan. Maraming mga pagpipilian para sa sopas ng meatball, halimbawa, ang isang ulam ay maaaring lutuin ng bigas, noodles, dumplings, atbp.
Piliin ang iyong recipe
Ang Meatball at Vermicelli Soup
Kakailanganin mo:
- 300 gramo ng tinadtad na karne;
- dalawang patatas;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- tatlong kutsara ng mga tinapay na tinapay;
- 50 gramo ng vermicelli;
- asin, pampalasa.
Idagdag ang mga tinapay, asin, paminta, at lahat ihalo sa tinadtad na karne. Bumuo ng mga maliliit na meatballs.
Peel at banlawan ang mga gulay. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, at ang mga patatas sa maliit na cubes.
Maglagay ng isang palayok na may dalawang litro ng tubig sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng patatas, asin at lutuin ng limang minuto.
Fry ang mga sibuyas na may mga karot, pagkatapos ay idagdag ang prito na ito sa mga patatas at pakuluan ng ilang minuto.
Dahan-dahang ibaba ang lahat ng mga bola-bola sa kawali nang paisa-isa. Pakuluan ng 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang vermicelli at nilaga ang sabaw sa apoy sa loob ng limang minuto.
Meatball at Rice Soup
Kakailanganin mo:
- 1/2 tasa ng bigas;
- isang litro ng tubig;
- 300 gramo ng tinadtad na karne (anuman);
- dalawang patatas;
- isang karot;
- isang sibuyas;
- isang kurot ng turmerik;
- langis ng gulay (para sa Pagprito);
- isang bungkos ng dill;
- asin, paminta.
Bumuo ng mga maliliit na meatball mula sa tinadtad na karne: kumuha ng isang maliit na tinadtad na karne na may isang kutsarita, pagkatapos ay gumulong ng bola sa labas nito. Kaya gumawa ng mga meatball mula sa buong pagpupuno.
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at sunugin. Peel ang mga gulay, banlawan, gupitin ang mga patatas sa mga cubes, pino ang chop ng sibuyas, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang bigas.
Sa sandaling ang tubig na kumukulo, maglagay ng bigas at patatas dito, asin, kumulo ng mga limang minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga karne sa isang kumukulong sabaw at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
Fry ang mga sibuyas at karot hanggang sa gintong kayumanggi, pagkatapos ay takpan at alisin mula sa init. Banlawan ang dill, tumaga. Limang minuto bago matapos ang pagluluto ng sopas, magdagdag ng litson at mga halamang gamot, isang kurot ng turmerik. Ang sopas na may meatballs at bigas ay handa na.
